Wrasenwaschanlage

[Оля Мозговая]

Уважаемый коллеги!

Может быть, кто-нибудь подскажет, что такое в пароварке (которая будет стоять в кухне гостиницы)

automatische Wrasenwaschanlage

Благодарю заранее за Вашу помощь!

[Mumma]

http://de.wikipedia.org/wiki/Wrasen
может, что-то такого типа:
"Для удобного ухода пароварка DG 4164 ST имеет режим подвода и отвода воды для удаления конденсата и предварительной очистки камеры и автоматической очистки..."
"Встраиваемая пароварка Miele DG 4164
Подвод и отвод воды для удаления конденсата и предварительной очистки камеры"

Оля, у Вас какая система? может, уже в интернете есть?

[Erdferkel]

Похоже, что это уникальное явление - Rational Kombidämpfer/Selfcooking и протчее :-)
я бы поняла как устройство (мини-скруббер) для автоматической промывки/мокрой очистки отходящих паров

[Оля Мозговая]

Дорогие коллеги!

Спасибо большое за помощь. Я так и предполагала. Перевод сдала, правда, до обеда. Но, судя по предложенным Вами вариантам, смысл этого устройства перевела правильно.

Это была пароварка Combi-Dämpfer CombiMaster... фирмы Rational

[sascha]

Пояснение нашлась:

Geringe Umfeldbelastungen
Um auch während des Garens die Umfeldbelastungen so gering wie möglich zu halten, werden Dampf und Wrasen durch eine zweistufige Wrasen-Waschanlage kondensiert.

[Оля Мозговая]

Да..... Ну, в общем, я признаюсь, как я написала, еще не зная Ваших подсказок (до этого думала, думала...... плохо, когда одно перечисление идет и картинок нормальных нет):

"Автоматическое устройство удаления испарений"

Еще раз большое спасибо за Ваше участие и помощь!

[Gajka]

Лингво даёт:

Wraseneinrichtung - испарительное устройство (хлебопекарной печи)