Mastpoularde

[Dietrich Brauer]

Пожалуйста, помогите перевести Слово встречается в следующем контексте: Speisekarte des 18. Jh. Заранее спасибо

[Х-Хельга]

Пулярка
http://ru.wikipedia.org/wiki/Пулярка

[Erdferkel]

пулярка или каплун
http://www.langet.ru/html/k/kaplun.html

[Erdferkel]

Хотя каплуна отзываю - в 18 в. знали, что писали (хоть и -teich вместо -teig написали :-), т.е. если Poularde - так уж пулярка

[OKSANA HAVRYS]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BA%D0%B0

Оно? :-)

[Х-Хельга]

Именно, каплун - это петух)
http://ru.wikipedia.org/wiki/Каплун

[OKSANA HAVRYS]

Извиняюсь перед Х-Хельга, я не успела заметить, что вы эту ссылку уже скинули...

[Erdferkel]

Да я сначала про современность подумала, где никаких гендерных различий - поэтому петуха и привлекла :-)

[Dietrich Brauer]

Tack sa mycket!