Dressing

[Sowa]

Помогите, пожалуйста, перевести словосочетание Dressing für den Salat!
Заранее спасибо!

[Ульрих]

приправа к салату

[Ульрих]

Salatsosse = salad dressing = салатный соус, салатная приправа
В основе таких приправ, как правило, растительное масло и уксус; преимущественно употребляются т. н. итальянский [Italian dressing] , французский [French dresing] , русский [Russian dressing] соусы, также популярны "ранчо" [Ranch dressing] , "Тысяча островов" [Thousand Islands]

[sascha]

Заправка для салата -- так по-моему по-нашему чаще говорят.

"Салат добавлять в заправку, а не наоборот!" :)

[Мариша]

Ульрих, будьте добры, подскажите, из чего состоит Russian dressing? Я нигде такого не видела. Он продаётся в Германии?

[Ульрих]

1/2 стакана - растительного масла.
3 ст. ложки воды.
2 ст. ложки уксуса.
соль,
сахар,
перец,
горчица по вкусу.
В соусник налить растительное масло, уксус, кипяченую воду,
добавить все специи и перемешивать примерно 10 мин. Снять пробу,
если не хватает специй, добавить. Таким соусом заливают многие
салаты.

RUSSIAN DRESSING

6 stalks celery, chopped fine
1 green pepper, chopped fine
1 med. onion, chopped fine
1 tsp. salt
1 tsp. dry mustard
2 tbsp. Worcestershire
1/2 c. sugar
1/2 c. salad oil
1/2 c. vinegar
1 can tomato soup

[Ульрих]

В Интернете много разных рецептов. Вот еще один:

СОУС "РУССКИЙ"

Ингредиенты:
соус томатный 1/2 стакана, грибы вареные 2-3 ложки, морковь 1/2, петрушка корень, огурец соленый 1/2, каперсы 1 столовая ложка, олив 4-5, хрящи осетрины вареной 50 г, масло сливочное 1-2 столовые ложки.
Приготовление:
Коренья нарезать брусочками и припустить в небольшом количестве воды. Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и отварить. Вареные хрящи осетровых нарезать ломтиками, оливки освободить от косточек. Смешать все продукты, добавить грибы и каперсы, соединить с томатным соусом и довести до кипения. Готовый соус заправить маслом.

[Ульрих]

А на счет продают: не знаю, однако - требуйте-)

[Alaudo]

Я видел только Italian Dressing, он продается в Kaiser's. Наиболее часто, когда покупаешь где-нибудь салат предлагают два вида дрессинга: Yougurt Dressing oder Essig Dressing.

[marcy]

В принципе, в «стандартный» набор «дрессингов» ееё входят ещё French Dressing, Kraeuter-Dressing, Cocktail-Dressing, см. также:
http://www.kraftfoods.de/kraft/page?siteid=kraft-prd&locale=dede1&PagecRef=2544&Mid=2544
«Русского» мне видеть, честно говоря, не приходилось.

[sascha]

Тока в интернете. Сильно подозреваю что russisch там просто для колору. Мне такая заправка представляется не более русской чем Russisch Brot или Ei. Или такой же московской как Moskauer Gurken :)

"Russisch Ei mit Deutschem Kaviar drauf, dazu Krimsekt!"

Кстати -- почему Russisch Brot пекут латиницей? :))

[marcy]

sascha, думаю, латиницей с той целью, чтобы немцы могли читать Russisch Brot без словаря.

[saschа]

Хорошо хоть там Я есть, и Г. Но вот Ш -- мне не хватает Ш! :))

[marcy]

А перевернуть нашу букву E на 90 градусов – слабО?

[sascha]

Не то что слабо́, но не считается :) Плепорции будут нарушены совсем ;)

[marcy]

А Вы не эстетствуйте. Просто получается такая слегка раздобревшая на Russisch Brot буква ш – поперёк себя ширше. На любителя...