|
Subject: zupaparieren Пожалуйста, помогите перевести.zupaparieren.Слово встречается в следующем контексте:рецепт для ростбифа. Заранее спасибо |
| Скажите ради бога, как соус называется, я в прошлом посте вас спрашивал! туда яйца и масло топленное входят? Все взбивается? как называется соус? Hollandaise? |
| Hollandaise, genau. |
| Кидайте сюда весь рецепт! на англйском досканально знаю как он готовится, (сам 2 года его готовил хехе) может чего разеберу! |
|
А вот и не Hollandaise...... ))) Соус называется Bearnaise |
| Bluemchen, спишите слово как следует, слова zupaparieren в нем.яз. нет |
| Hollandaise тоже из яиц и масла. |
|
Ой, sorry, действительно ошиблась - zuparieren - zupariertes Roastbeef. Cpasibo )) |
| "Das Rindsfilet gut zuparieren, d.h. von sämtlichen Sehnen und Fett befreien" |
| gut zu parieren |
| разница бернеза и холаднейза толко в том, что в первый зелень мелко нарубленная добавляется, вот и вся разница дорогуша! а процесс приготовления и рецепт, в принципе, один и тот же! ОПА! |
|
EF: слова zupaparieren в нем.яз. нет Может быть (zu) paparieren -- это ситуатив для делать ростбиф из надоедливого и надоевшего папарацци? |
| типо: я из тебя отбивную сделаю? :-) |
| You need to be logged in to post in the forum |