|
Subject: Gemüsebündchen cook. Подскажите пожалуйста, это просто набор овощей?Контекст: 50 g Gemüsebündchen aus Lauch, Sellerie, Petersilienwurzel und Karotte. Спасибо! |
cвязка зелени для супа (букетик зелени)
|
|
link 29.11.2008 23:20 |
угу. они в связках продаются :)
|
|
link 29.11.2008 23:20 |
| зато моя картинка нагляднее :) |
| А у меня зато краски аппетитнее! :-) |
| Ага! Я наверное просто внимания не обращала, но таких связок никогда не видела... А вообще удобно. |
| to Erdferkel: Краски очень хорошие, я даже проснулась :)) |
|
А вот кстати еще один вариант Gemüsebündchen'а, для полноты картины: Gefülltes Schweinefilet (Zwiebel-Speck-Kräuter Farce) in Mangold-Mantel auf Portweinsahne mit Steinpilzröstis und Gemüsebündchen
|
|
это не та Жизель Бюндхен:) У аскера в вопросе – классика (Suppengemüse): |
|
О! меня еще вчера смутило, что уж больно маленький букетик - 50 г всего. В суповом наборе один сельдерей на все 300 г потянет! Однако аскеру виднее, суп у него или котлеты :-) |
|
наборы-то разные бывают, необязательно же с 300-граммовым сельдереем:) суповой набор из овощей и т.п. |
| Просто набор овощей для супа обычно называют Bund Suppengemüse, а тут уж больно нежно - Bündchen :-) |
|
согласитесь, что пучок звучит жалко, а букетик - несколько не по-русски.:) мне кажется, тут лучше оставить набор(нашему уху привычнее), а готовящий сам разберется. |
|
Нет, я свое первоначальное суповое предположение однозначно беру обратно! Эти нежные Bündchen в ресторанных меню встречаются только в виде гарнира к мясу, т.е. в сашином значении: Schweinelendchen nach Brauhaus Art auf Portweinsoße mit Gemüsebündchen und Herzoginkartoffeln и здесь Ruebli-Kohlrabi-Bündchen 
|
| You need to be logged in to post in the forum |