|
Subject: Baliklachs cook. Здравствуйте! Продолжаю переводить рецепты. Подскажите пожалуйста, что это за лосось такой - Baliklachs? Спасибо :)
|
|
"Zar Nikolaj" heißt das erlesene Mittelstück des Balik-Lachses. Das rund 500 g schwere Filet aus dem Rücken eines ausgesuchten atlantischen Lachses wurde in der Schweiz nach einem russischen Rezept mild geräuchert. http://www.der-feinschmecker-club.de/go/9843e632-3048-22ab-572b89da4c3d5c7f Балык — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых, лососёвых. |
| балык, видимо |
| получается балык из лосося? |
| погуглите, как лучше - с "из" или без него:) |
| чаще встречается "балык из лосося", спасибо всем :) |
| You need to be logged in to post in the forum |