организация торговли продтоварами

[Мариша]

Пожалуйста, помогите перевести.

Выражение встречается в следующем контексте:

Так называется курс по специальности "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами"

Что же лучше:Organisierung (Organisation ?) des (vom ?) Lebensmittelhandel(s) ? oder schlicht und einfach Management des Lebensmittelhandels ? На мой взгляд менеджмент - это скорей управление, а не организация, или сегодня это слово подразумевает всё?

Заранее спасибо

[marcy]

А если Management im Lebensmittelhandel?

[Vital*]

Мне тоже думается, что организация - это скорее СОЗДАНИЕ какой-либо (инфра)структуры, а управление/менеджмент - осуществление контроля над этой структурой.

На мой субъективный взгляд слово Organisation в Вашем контексте смотрится на своем месте.

[Vladim]

Warenkunde und Organisation des Lebensmittelhandels