|
Subject: Käsetuner Käsetuner? Чем занимается? А кто отгадает, прошу перевести...:)))
|
|
link 13.05.2007 0:45 |
| сырооблагораживатель.:))) Энто я сама выдумала, гуглу наперекор! |
|
link 13.05.2007 0:47 |
| а может плесневод? :)))))))))))))))))))))))0 |
| Специалист по тюнингу сыра:) |
|
От tun - "Käsetäter" :)) В смысле Käsemacher. Может: Сыровар, специализирующийся на изготовлении благородных сортов. |
| Говорят, что синоним: Käseverfeiner:) |
| Значит, мы были правы:) |
| Я тоже порадовалась, когда увидела ответы:)) Только не знала, есть ли такое в России:) |
|
Veredlung = облагораживание пищевых продуктов (пищ.словарь), про картофель я точно знаю. Чипсы, например, - облагороженный картофелепродукт. Есть и понятие "облагораживание сыра" - в гуголе, правда, только на одном сайте :-( "Они используются также как краситель, например, для облагораживания сыра" http://www.skygarden.ru/texts/krocus.html Чаще попадается "Молоко облагороженное, витаминизированное" :-)) "Wüthrichs vom Düdinger Käsehändler Walo von Mühlenen veredelter Emmentaler erhielt 98,271 von 100 möglichen Punkten und wurde damit als nahezu perfekt eingestuft" http://www.ruwisch-zuck.de/aktuell/kaese_news.php Т.е. м.б. "специалист по облагораживанию сортов сыра" |
| У меня связь с плесенью:)) |
|
Gajka, Вы нарываетесь на новую картинку в духе трубящего оленя? |
|
Ну так что, что плесень? Все равно облагораживание! http://kulinarnayakniga.ru/produce/milk/2006/08/29/stat7_44.html |
| A мне кажется, что сыры облагораживают не только плесенью. Ведь не все благородные сыры Schimmelk?se. |
| Да репортаж был именно о том, что этот Käsetuner брал сыр и обрабатывал плесенью:) Сам процесс я не уследила, пришлось паралелльно убирать квартиру, но плесень там была на первом месте!!!:)) |
|
Обрабатывать готовый сыр плесенью невозможно! Он наверняка брал имеющуюся рецептуру и вводил в нее плесень http://www.ezhe.ru/ib/issue.html?610 |
| Да, вводил:)) И как его обозвать? |
| So a Hirsch! |
| Это уже Jegermeister:)))) |
|
link 13.05.2007 22:36 |
| Говорю ж - плесневод! :))) |
|
link 13.05.2007 22:36 |
| А лучше: благородный сыроплесневод! Вот! |
|
Или благородноплесневатый сыровар! :-)) Гайка, все же советую взять "специалиста по облагораживанию сортов сыра". Из тюнера тоже не видно, что он именно плесенью балуется .-) |
| Erdferkel, если бы он только баловался... где же специалит? Облагораживание подразумевает внедерение плесени? |
|
link 13.05.2007 22:48 |
| Гайка, а тебе это правда надо переводить или ты это так, в качестве тренировки? |
| Regenbogen, у меня 50% вопросов - это тренировка:)) Но если не спрошу сегодня, завтра буду выглядеть дураком:) |
|
Gajka, почитай в гуголе про сыроварение, увидишь, какое там "внедрение" :-)) http://old-site.milkbranch.ru/cheese.php |
|
link 13.05.2007 22:59 |
| Хороший девиз! |
| Завтра обязательно почитаю, а сегодня муттертаг надавил на мозоль:)) |
|
link 13.05.2007 23:01 |
| А я про него и забыла. Вот только от тебя впервые и слышу... |
| Regenbogen, очередной позор:))) Звони маме на месте!!! |
|
link 13.05.2007 23:16 |
| Да ерунда это все! Я ни муттертаг, ни фатертаг не признаю.:))) А маме и так через день звоню. Она вообще-то тоже не в курсе про муттертаг, да и поздновато уже :)))) |
| You need to be logged in to post in the forum |