|
Subject: Mangoldschnecke cook. Пожалуйста, помогите перевести.Слово встречается в следующем контексте: это "плюшки" или "рулетики", или "улитки", но "улитки" - это всетаки из сдобного теста. Заранее спасибо |
| Tо есть это нечто, завёрнутое в лист мангольда? А что завёрнуто, если не секрет? |
| Ломтик рулета с мангольдом - если это тесто с начинкой из мангольда. |
|
Так как мангольд (листовая свекла) вряд ли имеет отношение к выпечке, позвольте предположить, что забыт деффис и имеется в виду Mangold-Schnecke. Тогда это была бы "фирменная" плюшка сети пекарен Mangold: http://web2.cylex.de/firma-home/baeckerei-mangold-gmbh-4311900.html |
|
"Spinat-Schnecken: Zutaten (für 4 Personen): 250 g Weizenmehl 500g Spinat (oder Mangold) 3 Zwiebeln Getrocknete Tomaten oder Tomatenpaste Olivenöl 1 EL Gemüsebrühe oder Streuwürze ½ TL Salz" http://www.freiheit-fuer-tiere.de/0401/festlicherezepte/index.html
|
|
Нашел!!! Таки "рулетики", а завернута в в тесто свекла Всем пасиб за внимание!!!! |
| P.S. мангольд, он мангольд и есть |
| Helwiga - только не свекла, а листья мангольда ((у него корнеплод не едят) :-) |
| Вы его пробовали? |
| Нет, тут я не очень любознательна. Я и шпинат не так чтобы очень люблю :-( |
| Я пробовала мангольд. Вкусно. |
|
подразумевается ТО, что от него едят))))) хотя сама не пробовала этт работа такая, переводить рецепты)))) |
|
2marcy На что похож? |
|
На мангольд:)) А если серьёзно – то зависит от способа приготовления и мастерства повара. Ближе всего, наверное, к капусте и шпинату. |
|
link 7.05.2007 20:49 |
| А я шпинат совсем не ем, а мангольд мне нравится. Немцы его просто отваривают и едят как Gemüse к мясу и картошке,а я делала что-то вроде таких рулетиков, только заворачивала в блинчики и добавляла грецкий орех и еще всякие приправы. Очень вкусно. |
|
Regenbogen, у меня за углом итальянец так готовит рыбу со шпинатом под соусом Андерсен – пальчики оближешь. Причём самое вкусное в этой «креасьон», вопреки здравому смыслу, оказывается именно шпинат:) |
| А что за рыбу берёт? |
| Lotte:) |
| Ой! |
| You need to be logged in to post in the forum |