DictionaryForumContacts

 Gajka

link 1.04.2007 20:45 
Subject: хмель-сунель
Кто-то знает, что за травка хмель-сунель? Желательно и по-немецки, а то не смогу начать поиски:)

Спасибо!

 ElenaR

link 1.04.2007 20:47 
Gajka Бегу на кухню! У меня есть поваренная книга кавказской кухни, я щас. :)

 ElenaR

link 1.04.2007 20:58 
Chmeli-Suneli-Rezept

25 g Basilikum
25 g Korianderlaub
25 g Majoran
25 g Dill
1 g schwarzer Pfeffer
0,1 g Safran (eine winzige Prise)

Die frischen Kräuter im Mörser zu einer Paste zerstoßen und mit den gemahlenen Gewürzen vermischen. Bei Verwendung von getrockneten Kräuter die Ingredienzen im Mörser pulverisieren.

И еще здесь есть соусы и разные блюда, при приготовлении которых используется эта пряная смесь. Если Вам нужно, спишу.

А если желаете попробовать оригинал, напишите. К нам 11-ого приезжают друзья из Грузии, которые каждый раз привозят массу пропускаемых на границе вкусностей, в том числе хмели-сунели в невероятных для нас количествах. Как-нибудь с удовольствием перешлю Вам. :))

 SRES

link 1.04.2007 20:58 
Да чё далеко ходить-то? Chmeli Suneli
http://de.wikipedia.org/wiki/Chmeli_Suneli

 fire

link 1.04.2007 21:00 
а вот и по русски объяснение :)
http://www.restoran.ua/index.phtml?t=1&pid=8872

 donkey_hot

link 2.04.2007 4:17 
Вай ме! Тц-тц-тц... Есть луды што такой хмели-сунели сафсэм нэ знают, да?!

 Gajka

link 2.04.2007 7:10 
Всем спасибо!:)

2donkey_hot

Вот я и есть такая луды!

 

You need to be logged in to post in the forum

Get short URL | Photo