ZStVVO gen.

[meggi]

Химический анализ

Chemische Analyse nach ZStVVO gem. E 516 VO (EU) Nr. 231/2012 (заголовок таблицы)

ZStVVO - напрашивается что-то связанное с добавками, но может кто-то точнее знает
E516 - это как я понимаю тоже код добавки, почему тогда gem. (согласно) стоит перед ней, по идее согласно Постановлению, а не добавке

в самой таблице перечисляются такие элементы:
Arsen
Selen
Quecksilber
Blei
Fluorid (FD-2003/126/EC)
Kupfer + Zink

заранее спасибо

[Mumma]

не может это быть Zusatzstoff-Verkehrsverordnung?

[Erdferkel]

согласно характеристикам Е516 в приложении к Постановлению...
http://www.wko.at/branchen/gewerbe-handwerk/lebensmittelgewerbe/VO-(EU)-231-2012---28.9.2015.pdf
ссылка битая, посмотрите по VO (EU) Nr. 231/2012

[Erdferkel]

оно вроде иначе сокращается
Nach der Zusatzstoff-Verkehrsordnung (ZVerkO)
но кто их знает...

[meggi]

Zusatzstoff-Verkehrsordnung и Zusatzstoff-Verkehrsverordnung (ZVerkV) - тоже видела, это и предположила, но сомневалась из-за такого странного сокращения в моём исходнике
да и приведенные варианты в инете не особо часто встречаются (((

но, думаю, это всё же правильный или близкий к правильному вариант

а как лучше перевести?

Постановление/порядок/правила продажи? выпуска в оборот? пищевых добавок

[Erdferkel]

правила выпуска в обращение?

[Mumma]

Во всяком случае, такая расшифровка общему смыслу не противоречит :)

Reinheitskriterien für Lebensmittelzusatzstoffe sind durch die Verordnung (EU) Nr. 231/2012 geregelt. Außerdem gelten die deutsche Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und die Zusatzstoff-Verkehrsverordnung, soweit sie nicht durch das vorrangig geltende EU-Recht überlagert sind.
http://www.bfr.bund.de/de/gesetzliche_regelungen_fuer_lebensmittelzusatzstoffe-2273.html

А сокращают по-разному, например, для Zusatzstoff-Zulassungsverordnung используют в основном ZZulV, но встречается и ZZVO
http://www.tuev-sued.de/uploads/images/1134987029875421594214/download3-ausgabe1_update2.pdf