Pappardelle

[ekcentrisitet]

Пожалуйста, объясните, что это за блюдо. В частности,подается с рагу из утки. спасибо.

[Sabina5]

La pasta toscana si rappresenta al meglio di se nei “pici” o pinci (spaghettoni tirati a mano), conditi nelle numerose varianti. Degne di segnalazione anche le “pappardelle”, grosse tagliatelle di pasta all’uovo presenti nei menù di ogni trattoria (nell’aretino proposte con il sugo di lepre (http://www.taccuinistorici.it/newsbrowser.php?news_id=903&news_dove=2)

Широкая длинная лапша. Один из немногих традиционных видов Тоскани. Их можно купить в свежем (тогда они варятся всего пару минут) или сухом виде.
Как выглядят можете посмотреть здесь: http://kuking.net/10_195.htm

[Sabina5]

La pasta toscana si rappresenta al meglio di se nei “pici” o pinci (spaghettoni tirati a mano), conditi nelle numerose varianti. Degne di segnalazione anche le “pappardelle”, grosse tagliatelle di pasta all’uovo presenti nei menù di ogni trattoria (nell’aretino proposte con il sugo di lepre (http://www.taccuinistorici.it/newsbrowser.php?news_id=903&news_dove=2)

Широкая длинная лапша. Один из немногих традиционных видов Тоскани. Их можно купить в свежем (тогда они варятся всего пару минут) или сухом виде.
Как выглядят можете посмотреть здесь: http://kuking.net/10_195.htm

[Sabina5]

Извините, почему-то сообщение отправилось 2 раза :-(((

[ekcentrisitet]

спасибо.