Помогите, пожалуйста gen.

[мимо шла]

Добрый день! К сожалению, не владею испанским, и очень надеюсь на вашу помощь. Как корректно перевести названия мексиканских блюд

cuitlacoche (ветлакоче?)
quesillo (кесийо?)

Заранее простите, если это не "глупо и не так"
Спасибо!

[Rami88]

По первому чаще встречается уитлакоче, хотя в виде "куитлакоче" тоже есть, но меньше. "Ветла" там неоткуда взяться.
По второму - кесийо - это практическая транскрипция, которая, конечно, имеет право на жизнь (и я лично всегда за неё), но более "традиционный" вариант всё-таки "кесильо". Учитывайте пожелания клиента, какой из вариантов больше нравится ему (в русскоязычных меню мексиканских ресторанов могут написать, например, и "кесадилья", и "кесадийя").

[мимо шла]

Спасибо Вам огромное. Вы очень помогли!

[Rami88]

Не за что. Заходите мимо ещё:)