|
Subject: aceite de delfìn Пожалуйста, помогите понять, что это такое и есть ли у него более стандартные обозначения на испанском и на русском.Встретила статью на википедии, не могу сообразить - неужели это название для рыбьего жира? Se denomina aceite de delfìn a una sustancia de color amarillo limón y de fuerte olor a pescado. Se conocen dos clases de aceite de delfìn: * Una que al ser saponificada, produce los ácidos oleico, margárico y focénico o valeriánico. |
|
Дельфиний жир. В стародавние времена дельфинов вылавливали из-за этого жира, находящегося в задней части головы, для смазки некоторых часовых механизмов. В настоящее время получены более экономичные средства для тех же самых целей. Поэтому дельфиний жир, наряду с рыбьим, получил другое применение, а именно, медицинское. Медицинский рыбий жир получают из печени тресковых рыб: трески, пикши и сайды. Также в качестве медицинского жира применяются жиры морских зверей: дельфиний — из подкожного сала азовского и черноморского дельфина и афалина (род дельфинов, известный под названием черная морская свинья); китовый — из подкожного сала, костей и междумышечной жировой ткани усатых китов и тюленей — из подкожного сала тюленей. aceite de ballena — китовый жир; ворвань aceite de hígado de bacalao — рыбий жир |
| Вопрос состоит в том, называют ли так сейчас только жир, добытый из дельфина, или также другие жиры, отличающиеся перечисленными выше свойствами. К сожалению, я недостаточно хорошо знаю язык (и химию?), чтобы найти ответ на этот вопрос. Простой поиск в гугле дает всего несколько десятков результатов, нулевой ценности. Стало очень любопытно. |
| Я не совсем понимаю вашего вопроса, поэтому ещё раз повторюсь. Дельфиний жир -- медицинский термин, а точнее фармакологический, и ещё точнее фармакогнозический. Сырьем для получения медицинского жира служит подкожный слой сала дельфина. Выход жира составляет 50—55%. По содержанию витамина D жир дельфина не уступает рыбьему жиру. |
| You need to be logged in to post in the forum |