lìquido de gobierno

[ЕкатеринаБ]

Пожалуйста, помогите перевести.
líquido de gobierno
Выражение встречается в следующем контексте "... a conservas de gajos de mandarina con líquido de gobierno, melocotón con líquido de gobierno..."
Я нашла описание, что это вода с солью или оливковым маслом для хранения овощей, но к фруктам это, по-моему не подходит.
Заранее спасибо

[Talpus]

В России в ходу формулы "в собственном соку" и " в сиропе". Последняя, по-моему, более всего подходит к фруктам.

[ЕкатеринаБ]

Дело в том, что сироп - это очень узкое понятие, т.е. вода с сахаром. А я нашла что líquido de gobierno может быть и коньяк, и уксус и т.д. Думаю, написать "заливка", тем более что это нейтральное слово, да и в употреблении оно есть. Но в любом случае спасибо за совет:-)