|
http://www.multitran.ru/c/m/SearchAnswers=ON&a=fsearch&l1=5&l2=2&ft=2&bob=���������&q=D+O http://rus.proz.com/kudoz/1032448 http://www.vinoespana.ru/cont/tabla3.html http://shai.dp.ua/enciclopedia/index.php?GID=12
Denominacion de Origen или DO - марочные вина из определенных винодельческих регионов, в каждом из которых существует свой регуляторный ("регулирующий" должно быть) совет, контролирующий процессы выращивания винограда, производство и продажу вина в соответствии с определенными региональными стандартами. Около половины всех виноградников в Испании классифицируются как DO. Концепция DO очень многогранна. Она охватывает не только географическую зону, но и процесс производства, обработки, выдержки и маркетинга.
Главная идея DO состоит в том, чтобы обеспечить защиту от нечестных конкурентов, которые могут повлиять на имидж вина, а также контролировать все стадии производства и маркетинга. Институт Вина в 1932 году был первым кирпичиком в становлении законодательства об испанских винах. Первыми объектами законодательства стали вина из Хереса, Монтилья-Морилес, Малаги и Риохи. Более подробное законодательство было разработано позднее, когда вступил в силу «Закон о виноградниках, вине и алкоголе».
Этот закон предусматривал высшую категорию вин – DOC.
Denominacion de Origin Calificada (DOC) - самая высокая категория испанских вин, которая присваивается только лучшим винодельческим регионам.
|