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link 10.10.2007 8:25 
Subject: Tarte Tatin flambée au Calvados cook.
Tarte Tatin flambée au Calvados - кто знает, как это примерно выглядит? Спасибо.

 lana2

link 10.10.2007 10:09 

http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2005/11/12/989311.html

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Les Pommes Flambées au Calvados se réalisent de la façon suivante : épluchez 2 pommes et taillez-y des petits cubes que vous mettez à cuire dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau. Quand la cuisson est optimum (pommes cuites mais pas en purée) versez 1cl de Calvados et faites flamber. Réservez au frais.

 

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