|
link 13.12.2005 9:53 |
|
Subject: Filet de Loup de mer poêlé sur un gaspacho rafraîchi Ещё один загадочный пункт меню. Это "обжаренное филе морского окуня в холодном гаспачо"? Почему тогда sur? В английском переводе написано вообще "Seared Sea Bass fillet on a chilled gazpacho sauce" -- соус гаспачо?! Loup de mer -- это морской волк или окунь?Спасибо! |
|
Loup de mer морской или же каменный окунь, тот же bar или perche de mer обжаренное филе морского окуня в холодном гаспачо sur я думаю потому что подается он в холодном гаспаччо,,,как НА тарелке, хотя мы и говорим В тарелке!!! |
|
Морской окунь, плавающий в охлажденном гаспаччо. (Вообще-то, гаспаччо теплым не бывает никогда...) |
| You need to be logged in to post in the forum |