canteen mise-en place supplies

[Anchonok]

Помогите перевести pls! Я не знаю французского, и не понимаю, что значит эта фраза.
Заранее спасибо.

[nouveau_venu]

Дайте все предложение

[Anchonok]

Это пункт должностной инструкции пекаря на англ.:
Coordinate with all restaurant room service, banqueting, canteen mise-en-place supplies, and bread display.

[nouveau_venu]

mise-en-place - в ресторанном бизнесе означает действие, заключающееся в подготовке зала, бара, шведского стола и проч. до прихода гостей. А вот смысл в соответствии с английским оригиналом формируйте сами!:-)))

[nouveau_venu]

Кстати, эквивалент в английском - ...canteen set-up supplies...

[Anchonok]

Большое спасибо за помощь :)