la partie amont gen.

[vdj]

Добрый день!

Помогите, пожалуйста! Есть анкета, предназначенная для поставщиков фруктов. Один из вопросов звучит так: Vous ou vos fournisseurs sont ils certifiés pour la partie amont (culture, récolte …) ?

Есть ли у вас или ваших поставщиков сертификаты на...? На следующий урожай?

Заранее спасибо!

[Ludens]

снабженческие операции или что-то типа того, в противопоставление к aval - сбытовые операции

[Denisska]

=снабженческие операции =
предлагаю "производство" (по аналогии с нефтянкой, где upstream=добыча, производство")
aval тут, имхо, будет "переработка"

[vdj]

Спасибо огромное!