|
Subject: Chocolat Noir en Deux Façons cook. Кто встречал при переводе кулинарной литературы, всяческих меню, поделитесь секретом, что это такое:Chocolat noir en deux façons Неужели сладко-солёный? |
|
=Кто встречал при переводе= Я не встречал. Первое, что приходит в голову "приготовление/подача черного/горького шоколада двумя способами" У вас меню на перевод? |
| это не качества шоколада описаны, а скорее всего способ приготовления, как Denisska написал. |
| Спасибо всем, написал "приготовленный двумя способами", про сладко-солёный пошутил, конечно ж :) |
| А фраза вообще какая была? Интересно просто. |
| Это просто строка в меню: "Chocolat Noir en Deux Façons". А после нее - цена. :) |
| два вида темного (горького) шоколада |
| либо процент содержания какао различается, либо есть добавки: цитрусовая стружка, сушеные ягоды, перец, соль, орехи и т.д. |
| Вообще, французы любят в меню писать заковыристые названия, причем, чем дороже ресторан, тем заковыристей написано меню, даже юмористы часто шутят по этому поводу. |
|
*Неужели сладко-солёный?* может, удивлю Вас, но темный/горький шоколад бывает еще и острый, я как-то нарвался на одной дегустации в Италии на разные виды шоколада - среди них был с чилли, так он мне весь рот обжег :) |
|
// может, удивлю Вас, // В этом новости нет. А для тех, кто не знает, есть гугл :) Правда, шоколад ИМХО должен быть шоколадом, а не извращением. |
|
ну почему же сразу "извращение"? если шоколад будет с кокосом или с мятой - это тоже уже будет не шоколад? а острый вкус чилли тоже может кому-то понравится :) знаете, я знаю людей, которые едят колбасу с медом, они тоже извращенцы? :) |
| А сыры с характерными запахами, с плесенью? Вам не кажется, что, "извращения" в разумных дозах становятся деликатесами? |
|
именно так! удивительно вот что: как что-то не подходит под общие стереотипы, так это тут же попадает в категорию "извращений" :) |
| You need to be logged in to post in the forum |