|
Subject: пищевая промышленность gen. Salaisons sèches -????Это название заголовка, в котором идет речь об обработке данного продукта в массажере с рассолом: Salaisons sèches La viande est mise dans le malaxeur avec le mélange d'ingrédients adéquat pour mener à bien le salage jusqu'au coeur de la viande. |
|
=обработке данного продукта= какого? так вообще похоже на начало приготовления сыровяленого мяса |
| название продукта больше нигде не фигурирует. Salaisons seches - это и есть этот продукт. Я тоже думала о сыровяленых продктах, т.к. сырокопченые в тексте уже встречались. Хотелось подтвердить эту догадку. В этом абзаце есть еще одно предложение, которое ничего не дает. Далее заголовок с другим продуктом и с таким же коротким описанием работы с ним и т.д... Спасибо за Ваш ответ! |
|
ну, тогда на основе содержания абзаца "Сыровяленые мясные изделия" |
| цельнокусковые сыровяленые деликатесы |
| You need to be logged in to post in the forum |