link 19.06.2007 17:07 |
Subject: О приключениях немецкой колбасы в России hist.
|
Нет, я не душка. Это точно :-)) |
marcy - они не требуют, а переводчик перевел, на ливер у него язык не повернулся :-)) Так что получилась печеночная колбаса и печеночный паштет. Просто ливер сумели опоганить основательно, хотя по рецептуре она все же ливерная :-)) |
SRES, вот тут посмотрите, разумно написано. http://www.doggies.ru/articles/choice/breedchoice/ + каталог пород очень неплох. Erdferkel, |
Все равно возвращаюсь к Голландии. Где там Peter der Grosse учился? Что послужило ему образцом при заложении Петербурга? Сколько десятилетий спустя этот город превратился в Venedig des Nordens? |
Я хочу про окрас добавить: почему бежевый? У нас в НиНо была только серая ливерная. Или мы опять отстали по качеству? |
Спасибо, marcy! Портал понравился. |
SRES*, мой любимчик - шарпей:)) Надо бРРРРРРРРать.... |
Gajka, я таких не знаю:) Фото в студию! :) |
Да, чуднЫе собачки! :) |
Gajka, у них проблемы со складками. У моего бывшего шефа был такой (вылитый шеф, кстати:)) У малышей складки надо подшивать, они загнивают, в общем, все радости. To ли дело джек-рассел: ни одной наследственной болезни, отменное здоровье, практически никаких отклонений, которые были «angezuechtet» человеком. |
А какого они (расселы) размера? |
Разные, Марси – карманный вариант (3 кг), но она была последняя в помёте, поэтому такая экстремально маленькая; а папашка её – Катулл – 15 кг мускулов:)) |
Кстати, по этому тоже заметно, что порода nicht ueberzuechtet: большой разброс в весе и окрасе:) |
А из больших какие без болезней? |
С большими напряг:) Самые «неудачные» – овчарки и ротвейлеры. Сенбернары живут мало. Надо подуматъ, сналёту даже не скажу... |
|
link 20.06.2007 6:29 |
Интересно, а едят ли ливерные бедлингтоны ливерную колбасу? (ну, это так, чтобы поддержать разговор насчет собачек и не отходить от колбасной темы ;-) С колбасой получается очень интересное дело. Вот тут ElenaR упомянула Петра Первого и Голландию - но так именно поэтому я и спрашивал, когда в России впервые появилась ливерная колбаса. Если она появилась во времена Петра, то заимствование наверняка было из голландского (leverworst). Если она появилась где-нить в 19 веке, то тогда скорее всего это слово пришло из немецкого. Однако я сомневаюсь насчет голландской версии - уж больно много времени прошло с тех пор. Это слово могло бы закрепиться в русском языке при наличии сравнительно больших объемов производства колбасы. Однако во времена Петра колбаса (тем более - ливерная колбаса) была достаточно редким продуктом в России - тогда народ предпочитал хорошую пищу. В общем, теперь у нас остается вопрос, если прототипом этой колбаски таки был немецкий Leberwurst, то почему мы ее называем ливерной? |
Доброе утро, собаколюбители ! **А из больших какие без болезней?** большие дворняги, естессно :) |
**В общем, теперь у нас остается вопрос, если прототипом этой колбаски таки был немецкий Leberwurst, то почему мы ее называем ливерной?** эт Вам на форум "грамоты.ру" надо. |
|
link 20.06.2007 6:38 |
2 vittoria Оно-то так, да только что эти грамотеи знают о ливерной колбасе? Это ж не языковая ;-) |
Доброго всем! У меня версия как всегда фантастическая: поскольку в России во все времена как сказал классик "все учились понемногу....", то немецкую "B" прочитали как русскую [вэ] и получилась леверная, ставшая в последствии ливерной :-) ну а по поводу перевода с/на переводил всегда исключительно по marcy - печеночный паштет Эх, во что-то музыкой навеяло - перводчик у нас был отличный, за неделю работы водки и (ливерной) колбасы перевел больше всех...:-) |
2 Pater Ghoster Вы только у них такого не скажите :) они же спецы по русскому и этимологии, соответственно. |
Сегодня ела Gelbwurst. По вкусу 99-100% наша ливерная. |
You need to be logged in to post in the forum |