DictionaryForumContacts

 Pater Ghoster

1 2 all

link 19.06.2007 17:07 
Subject: О приключениях немецкой колбасы в России hist.

 Franky

link 19.06.2007 22:11 
Нет, я не душка. Это точно :-))

 Erdferkel

link 19.06.2007 22:21 
marcy - они не требуют, а переводчик перевел, на ливер у него язык не повернулся :-)) Так что получилась печеночная колбаса и печеночный паштет. Просто ливер сумели опоганить основательно, хотя по рецептуре она все же ливерная :-))

 marcy

link 19.06.2007 22:24 
SRES,
вот тут посмотрите, разумно написано.
http://www.doggies.ru/articles/choice/breedchoice/

+ каталог пород очень неплох.
http://www.doggies.ru/breed/74/

Erdferkel,
они требуют:))
У них там два русских инженера-технолога (в данном случае даже не техника:)))), которые бдят.

 ElenaR

link 19.06.2007 22:29 
Все равно возвращаюсь к Голландии. Где там Peter der Grosse учился? Что послужило ему образцом при заложении Петербурга? Сколько десятилетий спустя этот город превратился в Venedig des Nordens?

 Gajka

link 19.06.2007 22:30 
Я хочу про окрас добавить: почему бежевый? У нас в НиНо была только серая ливерная. Или мы опять отстали по качеству?

 SRES*

link 19.06.2007 23:38 
Спасибо, marcy! Портал понравился.

 Gajka

link 19.06.2007 23:40 
SRES*, мой любимчик - шарпей:)) Надо бРРРРРРРРать....

 SRES*

link 19.06.2007 23:42 
Gajka, я таких не знаю:) Фото в студию! :)

 Gajka

link 19.06.2007 23:43 
Момент...

 SRES*

link 19.06.2007 23:54 
Да, чуднЫе собачки! :)

 marcy

link 19.06.2007 23:57 
Gajka,
у них проблемы со складками. У моего бывшего шефа был такой (вылитый шеф, кстати:)) У малышей складки надо подшивать, они загнивают, в общем, все радости.

To ли дело джек-рассел: ни одной наследственной болезни, отменное здоровье, практически никаких отклонений, которые были «angezuechtet» человеком.

 SRES*

link 19.06.2007 23:59 
А какого они (расселы) размера?

 marcy

link 20.06.2007 0:02 
Разные, Марси – карманный вариант (3 кг), но она была последняя в помёте, поэтому такая экстремально маленькая; а папашка её – Катулл – 15 кг мускулов:))

 marcy

link 20.06.2007 0:02 
Кстати, по этому тоже заметно, что порода nicht ueberzuechtet: большой разброс в весе и окрасе:)

 SRES*

link 20.06.2007 0:04 
А из больших какие без болезней?

 marcy

link 20.06.2007 0:14 
С большими напряг:)
Самые «неудачные» – овчарки и ротвейлеры.
Сенбернары живут мало.
Надо подуматъ, сналёту даже не скажу...

 Pater Ghoster

link 20.06.2007 6:29 
Интересно, а едят ли ливерные бедлингтоны ливерную колбасу? (ну, это так, чтобы поддержать разговор насчет собачек и не отходить от колбасной темы ;-)
С колбасой получается очень интересное дело. Вот тут ElenaR упомянула Петра Первого и Голландию - но так именно поэтому я и спрашивал, когда в России впервые появилась ливерная колбаса. Если она появилась во времена Петра, то заимствование наверняка было из голландского (leverworst). Если она появилась где-нить в 19 веке, то тогда скорее всего это слово пришло из немецкого.
Однако я сомневаюсь насчет голландской версии - уж больно много времени прошло с тех пор. Это слово могло бы закрепиться в русском языке при наличии сравнительно больших объемов производства колбасы. Однако во времена Петра колбаса (тем более - ливерная колбаса) была достаточно редким продуктом в России - тогда народ предпочитал хорошую пищу.
В общем, теперь у нас остается вопрос, если прототипом этой колбаски таки был немецкий Leberwurst, то почему мы ее называем ливерной?

 vittoria

link 20.06.2007 6:30 
Доброе утро, собаколюбители !

**А из больших какие без болезней?**

большие дворняги, естессно :)

 vittoria

link 20.06.2007 6:32 
**В общем, теперь у нас остается вопрос, если прототипом этой колбаски таки был немецкий Leberwurst, то почему мы ее называем ливерной?**

эт Вам на форум "грамоты.ру" надо.

 Pater Ghoster

link 20.06.2007 6:38 
2 vittoria
Оно-то так, да только что эти грамотеи знают о ливерной колбасе? Это ж не языковая ;-)

 Сергеич

link 20.06.2007 6:42 
Доброго всем!
У меня версия как всегда фантастическая: поскольку в России во все времена как сказал классик "все учились понемногу....", то немецкую "B" прочитали как русскую [вэ] и получилась леверная, ставшая в последствии ливерной :-) ну а по поводу перевода с/на переводил всегда исключительно по marcy - печеночный паштет
Эх, во что-то музыкой навеяло - перводчик у нас был отличный, за неделю работы водки и (ливерной) колбасы перевел больше всех...:-)

 vittoria

link 20.06.2007 6:42 
2 Pater Ghoster

Вы только у них такого не скажите :) они же спецы по русскому и этимологии, соответственно.
Так что Вы попробуйте. А потом нам всё расскажите. Здорово я придумала ? :)

 Gajka

link 15.09.2010 18:35 
Сегодня ела Gelbwurst. По вкусу 99-100% наша ливерная.

 

You need to be logged in to post in the forum

Get short URL | Photo | Pages 1 2 all