Schlemmer-Pudding и Labskaus "Seute Deern" gen.

[ursprung85]

Еще немного кулинарии. Может, кто знает, что это такое и с чем его едят?

[marcy]

я бы написала «деликатесный крем-пудинг»

А лабскаус – который и в Африке лабскаус – надо народу объяснять.
Какой там состав?

[Saschok]

http://ru.wikipedia.org/wiki/Лабскаус

[ursprung85]

Про лабскаус-то я нашла без проблем. А вот что такое в кавычках? Я даже не знаю, как это прочитать. Поэтому не могу даже транскрибировать название для перевода. Помогите, пожалуйста!

[ursprung85]

А за "деликатесный крем-пудинг" благодарю.

[marcy]

Die Seute Deern (Plattdeutsch für Süßes Mädchen)
http://de.wikipedia.org/wiki/Seute_Deern_(Schiff,_1919)

Достаточно лабскауса, не пугайте потенциальных едоков, у них аппетит пропадёт :)
выбросьте просто, дайте своё фантазийное название

[Erdferkel]

Als Dreimastbark getakelt, umgetauft auf den Namen "Seute Deern", mit einem "süßen Mädchen" am Bug als Gallionsnfigur und am Heck die deutsche Flagge, startete sie ihre neue Karriere als frachtfahrendes Schulschiff für die Reederei Eßberger.
http://www.seutedeern.de/geschichte.html
селёдочка-то в лабскаусе неполовозрелая :-)