|
link 10.11.2012 10:25 |
|
Subject: Mutterkornrisotto gen. Объясните мне, пожалуйста, как можно сделать ризотто из спорыньи, которая является отравой? Что это за блюдо такое? Контекст: Mutterkornrisotto & Chicorée3 färbiges Risotto & gedämpfter Chicorée junges Gemüse & Sauerampfer Заранее спасибо! |
|
link 10.11.2012 10:36 |
| Dritto, не поняла, где там спорынья. |
|
википедию в помощь http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D1%82%D1%82%D0%BE и еще http://www.devichnik.ru/9906/risotto.html |
|
а меню ничего - и даже не супер дорого :-) http://www.palais-coburg.com/downloads/pdf/Speisekarte_D.pdf спорынью точно лучше не надо... эта Ризотто "Ассорти" - раз оно из риса трех цветов? |
|
я еще не перевожу. Я только собираю информацию для перевода Хотя Kornrisotto я могла бы перевести как ризотто из злаков |
|
учтите, что Dritto - тролль!!! появилась следующая мысль спорынья  похожа на Wildreis - наверняка он в этом трехцветном участвует http://ru.wikipedia.org/wiki/Цицания |
| если говорить о самом рецепте приготовления, то думаю надо поискать приготовление каши (поскольку ризотто от части и есть каша) из колосков зараженных грибком спорыньи ... |
| точнее, что с этими колосками перед приготовлением делают. Так будет корректнее. |
|
"... от части каша из колосков зараженных грибком спорыньи" поели бы вы этой кашки штоле или выпили йаду а заодно определитесь - тролль или троллиха |
| а интересный ресторанчик! LSD или экстази там тоже подают к каждому куверту? :-) |
| уже не подают ) |
|
link 10.11.2012 12:34 |
| Erdferkel, кланяюсь в пояс за разрешение пренебречь этой несчастной спорыньей... А то ведь все кажется, раз ресторан хочет эту спорынью выпятить, как неповторимый изыск, значит и в русском переводе его оставить надо. Теперь вычеркиваю ее на фиг и дышу ровнее :) |
|
вроде у меня таких полномочий нет - пренебречь или всё-таки скушать... однако разумнее ограничиться рисом :-) |
| You need to be logged in to post in the forum |