|
Subject: Vollkornreis gen. Пожалуйста, помогите перевести.Vollkornreis Заранее спасибо |
|
Vollkorn + reis ответ стоит на полке ближайшего бакалейного отдела :) |
| цельнозерновой рис (чтобы не гонять человека ради одного слова в магазин) |
|
это тролль. прошу всех АДЕКВАТНЫХ участников форума: не кормить! большое спасибо! |
|
Лучше б человек в магазин сходил, чем Buick-s слушать. Вы специально такими неквалифицированными ответами с толку сбиваете? Имеется в виду натуральный рис, богатый балластными веществами, неочищенным его еще называют. Коричневатого цвета. http://www.natur-praxis.de/russian/artikel_ballaststoffe.htm Цельнозерновым любой рис является, в противном случае это уже рисовая мука. |
|
Домашнее чтение для Fältskog: http://xenia-mikhailov.com/celnozernovoi_korichnevyi_ris.html http://fitofraisage.ru/ris.htm Рис еще и дробленый бывает. |
|
Этот термин тоже активно применяется, как видно из ссылок. "...В чем же принципиальное отличие цельнозернового риса от очищенного? В питательных свойствах: при производстве коричневого риса удаляется только очень грубый внешний слой шелухи, оставляя в целости и сохранности все питательные свойства крупы, а при полировке белого риса снимается и второй слой шелухи (рисовые отруби), обладающий высокой питательной ценностью, а также уничтожается зародыш зерна, в котором содержится полезное рисовое масло..." |
| Buick-s+1 |
|
Спасибо, мне и без Вас есть что почитать. Рада, что предоставила Вам еще одну возможность скоротать время в ожидании завершения рабочего дня. Еще раз: фоллькорн всегда коричневый и особо полезный, цельнозерновым может быть любой белый (или относительно белый) сомнительного качества. |
|
Fältskog +1 неочищенный рис товарищи теоретики, срочно в магазин. у вас ведь реально никакой практики. |
| он же бурый рис |
| неочищенный рис - Braunreis |
| Привет в Северную Венецию;) |
| vittoria, хорошо понимаю твое желание поддержать товарища, но еще раз прочитай внимательно цитату в 10.40 (особенно первое предложение) и заголовок в первой ссылке в 10.36. Фигурируют оба термина: цельнозерновой и неочищенный. |
|
Vladim +1 Braunreis - нешелушёный рис, неочищенный рис (словарь Лингво). |
| кашевары-теоретики... |
|
нешелушёный рис выше всяких похвал! браво! приветы, Fältskog) |
| ааа... Северная Венеция - это Северная Пальмира! |
|
совсем неочищенный (необрушенный, падди) трудно жевать будет :-) полнозерный (а не цельнозерный!) или коричневый рис "На первой стадии обработки удаляют рисовую шелуху, которая защищает зерна от повреждений. В продажу после этого поступает коричневый рис. Он состоит из цельных зерен риса, у него остается питательная отрубевая оболочка, которая придает ему характерный коричневатый оттенок и ореховый привкус. Коричневый рис варится гораздо дольше белого, но при этом не разваривается". http://edimka.ru/text/produkti/rise |
|
мне кажется, "неочищенный" рис сразу снимает все вопросы. Его еще называют шелушеным. (brown rice). Т.е. антонимически здесь лучше. Не могу отделаться от впечатления ,что "цельнозерновой" - это |
| так в споре родилась истина ) |
|
Еще ссылка на немецком языке: http://www.sign-lang.uni-hamburg.de/hlex/konzepte/l5/l578.htm Vollkornreis, auch Naturreis genannt: enthält alle Bestandteile des ganzen Korns. |
|
если кидаться цытатами, то вот: Vollkornreis ist die irreführende Bezeichnung für Reis, der unpoliert gegart und gegessen wird http://de.wikipedia.org/wiki/Reis |
| unpoliert - нешлифованный |
|
Vollkornreis, auch Naturreis genannt +1 еще цИтата на этот счет: Naturreis Kommt auch unter der Bezeichnung Vollkorn-, Braun- oder Cargoreis in den Handel. Der Reis (meist Langkornreis) wird zwar enthülst, das Silberhäutchen mit den wertvollen Inhaltsstoffen bleibt jedoch um das Reiskorn erhalten. Naturreis schmeckt kräftiger als geschälter Reis und hat eine längere Garzeit. Er wird aber auch parboiled angeboten. Dadurch verkürzt sich die Garzeit, der Reis bleibt körniger und lockerer. http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/530,3/Chefkoch/Reis-Typen-und-Sorten.html |
|
Buick-s, простите за нескромный вопрос. Вы тут вроде неоднократно подчеркивали, а) что являетесь служащим, б) высоту своих моральных устоев. Так как они совместимы в провисанием в форуме в часы, за которые Вам зарплата капает?И как начальство реагирует? Фрилансеры - дело другое: хочу заработать - сижу у компьютера днем и ночью, не хочу - на диване круглые сутки лежу. А Вы тут все в рабочее время решершируете, о рисе и кашемировых свитерах дискутируете и т.д. и т.п. Или Вы уволились? |
| knallhart nachgefragt ) |
|
"как они совместимы в провисанием в форуме" - вообще-то в форумАХ. Он еще у нас "висит". |
|
предполагаю, что в роли фикуса выступает начальник. иначе не продержался бы дезасерадка в своём кожаном кресле. |
| "Личный фикус" - Klasse, Wolverin;)))! |
|
|
День удался! Пробудили, видать у старшОго воспоминания о рабочей морали, работать ушел. Или, думаете, на ранний диетический обед удалился? |
|
картинко зачётное. в тему:) думаю, старшОй ушёл на соседний форум, «не мешки ворочать» |
|
Fältskog, я знаю, что учет чужого рабочего времени и чужих денег - одна из популярных тем на этом форуме. Понимаю, что фрилансеры сюда заходят исключительно не поболтать о садовых грядках, блюдах национальной кухни и своих планах на завтра, а штатники все бездельники. Так вот: как штатные сотрудники организаций, так и руководящие кадры тоже пользуются различными интернет-ресурсами (кроме эротических им подобных) - кстати, Квиргай и Виттория вот тоже штатные сотрудники, но они сейчас, конечно же, скажут, что у них обед :). Это не возбраняется, если не идет в ущерб работе. Лично я меньше других трачу времени на обед, не бегаю курить или пить кофе каждый час. К тому же, планирую свой рабочий график сам, так как мне удобно. Вот сегодня пришел раньше на час, например. Когда требуется, задерживаюсь. Все свои функции и свой объем переводов выполняю в полном объеме. Надеюсь, я удовлетворил Ваше дамское любопытство. |
|
зачем так многословно? кстати, об эротике. |
|
у меня действительно обед ) да, с многословием надо бороться. Краткость - сестра. |
| к сожалению, буик не может предложить этой сестре брата :) |
| брата не надо, лучше сестру - для краткости ) |