Prof. Dr. gen.

[Herk]

Как адекватно перевести ученую степень?

[stado]

сейчас придёт Vladim и скажет Вам, что
"проф. д-р" встречается в гугеле ровно 15 100 100 раз.

[mumin*]

чего д-р (в смысле, каких наук)?

[Коллега]

если на визитке или в программе мероприятия, то можно и проф. д-р

[Veronika78]

Вообще-то, если стоит просто Dr., а не Dr. habil., то правильно было бы перевести "кандидат таких-то наук". Здешняя Doktorarbeit - это российская кандидатская диссертация, а не докторская.