самовсходящая мука

[Gajka]

Ищу не немецком эквивалент для:

самовсходящая мука

Может найдутся большие молодцы, которые знают?

Спасибо!

[mumin*]

http://olga-graphic.livejournal.com/56170.html

Самовсходящая мука - это мука с baking powder - пекарским порошком. Вот состав отдельного порошка: сода бикарбонат, сода фирофосфат, кукурузный крахмал.
Если нет такой готовой муки, то я смешиваю обычную с этим порошком в пропорции 1 пакетик порошка (10 гр) на 500 гр муки.

[Erdferkel]

Это блинная мука раньше была - мне её мама присылала :-)
Pfannkuchen-Backmischung (возможны варианты, глянь в Dr. Oetker)

[Mumma]

нашлось вот такое
Self rising flour (Selbst aufgehendes Mehl)

[Erdferkel]

что-то оно на всех языках странно звучит...

[Erdferkel]

Gajka, тебе для печь, для объяснять или для переводить? :-))

[Gajka]

Erdferkel, для печь я сама соображу:))

Mumma - большой молодец;)

[Gajka]

Кстати, если Вам скажут, что белый ром может заменить пекарский порошок, НЕ ВЕРЬТЕ! Тесто не поднимется:) :) Не поднимется так, как того Вы желаете:)