и снова Kaltgeleee

[dascha]

Я поняла - Kaltgelee станет моим ночным кошмаром. Теперь оно явилось мне в новом образе.
Это рецепт торта. Один из компонентов - Metallic Kaltgelee.
Фраза: Mit Schokoladenglasur Noit ueberziehen und mit Metallic-Kaltgelee dekorieren.
Кроме как "желе с эффектом металлик" ничего придумать не смогла. А, ну да, желе холодного приготовления с эффектом металлик. Видно, блескучее оно!
А бывает такое чудо в свете?

[Erdferkel]

нашлась только пищевая краска для нанесения поверх:
http://www.zehrer.at/backen/lebensmittelfarben/speisefarbenpastegoldmetallic.php

[dascha]

У меня еще в другом рецепте былпищевой золотой порошок...
Вот возьму и напишу желе с металлической стружкой. И пусть кушают.
Нет, я остановлюсь на своей варианте. смысл ведь ясен? Может, в желатин добавили такой вот краски с металлическим эффектом, и получилось желе красивое.

[Erdferkel]

В само желе вряд ли добавляют, сверху вот Ваши металлики мажут:
http://www.hbs24.de/index1.html
и другие порошки (серебряный и золотой) тоже - только сверху припудривать

[dascha]

Очень жалко, что у меня текст без картинок. Возможно, там видно было бы. Смущает, что металлический порошок не фигурирует в качестве отдельного ингредиента. В другом-то рецепте он был самостоятельной единицей. А здесь действует в паре в желе. Привязан к нему будто. Если сверху, так и написали бы: зажелировать, а сверху посыпать порошком. Ан нет... Я пока еще попробую поискать

[Коллега]

По логике, если это Kaltgelee - порошок, то эти блёстки в первоначальном порошке и должны находиться, какой смысл их отдельно мазать?
ЗЫ: блёстки имхо лучше, чем стружка металлическая

[Erdferkel]

Ай, что нашлося - Glitzer-Effekt! Ссылка та же, там в Suchbegriff слева вверху нужно ввести Glitzer
http://www.hbs24.com/index1.html

[dascha]

Да уж - стружка в зубах застрянет, однозначно! В тех, которые несломанными останутся.
Блестки - удачно, по-моему. Спасибо. Не знаю только, бывает ли такое. попробую поискать

[dascha]

урааа! Я нашла! Это и не желе вовсе. по-русски называется "кондитерский гель". Бывает горячего и холодного приготовления. В данном случае назову его просто и незатейливо: кондитерский гель"металлик"

[ballerina]

Холодные гели для муссовых тортов и пирожных

сахарные украшения *с металлическим блеском*: серебряные, золотые, бирюзовые, розовые и зеленые.

http://menu.ru/transformer/action__pv/id__289342/aid__31701.html

[Рапунцель]

Не кулинария, а лако-красочное производство какое-то :)))

[dascha]

И впрямь! Как это есть???? Только смотреть