Schlechtziel - Gutziel

[Профитроль]

Guten Tag zusammen.

Это из инструкции по эксплуатации пивоварни.
Более подробного контекста нет, но это, видимо, какие то параметры, т. к.:

Schlechtziel: ХХ
Gutziel: ХХ

Заранее спасибо за помощь.

[Gajka]

А параметры в каких единицах?

[Erdferkel]

м.б. минимальная производительность и желаемая производительность?

[Профитроль]

Параметры неизвестно в каких единицах, написано ХХ.
Похоже, на что-то типа минимум и максимум?..

[Gajka]

А может качество?

[Коллега]

Производительность они могут регулировать. Скорее объемы или качество. Может, плановый показатель (по мин. и задан.)?

[Erdferkel]

В результате пусконаладки :-) они могут выйти на Schlechtziel (самый минимум) и на Gutziel (то, что доктор прописал :-)
А качество - кто ж купит пиво сорта Schlechtziel? :-)

[Коллега]

ай, Эрдферкель :-), я скорее про процент брака. Но может быть и травматизм, напр., если не ноль, или ещё что-нибудь.