|
Subject: Crêpe Подскажите, Crêpe - это просто блин по-русски? |
| это ж крепы ...мммм...французские блины. |
|
вне контекста и реалий, если просто по вкусу – то да:) Тонкий блин. |
|
не... типа "французские блинцики", "блинчики по-бретонски" (кажется такое встречалось). Правда, в чем отличие от русских блинов - не спрашивайте. |
| а если их еще и сидром запивать...иииэх |
|
блинчики по-бретонски могут быть и гречишными галетами (помнишь, vittoria, дни удалые?:) Поэтому не совсем. |
| vittoria, именно с сидром, клубничным...:) |
|
клубничный сидр — это химическое извращение:) Достаточно простого, яблочного. |
| Подождите, а Erdbeersorbet - клубничный шербет же? Тогда эти крепы запивают шербетом. |
| По-моему отличия от (современных) русских никакого по большому счету и нет -- то что сегодня жарят у нас, называя русскими блинами, это и есть обрусевшие crêpe, из жидкого теста, тонюсенькие, хрустящие, на вилочку их наворачивают (ну или кому как нравится). |
| crêpes могут быть солеными, в отличие от наших блинов, и тогда ими закусывают пиво :) |
|
щербет все ж не есть жидкость. а то ж, marcy. девичью память не пропьешь. :) |
| Вот у меня то же "ощущение" -- всю жизнь с детства я знал шербет как такую восточную сладость, такую твердую но слегка рассыпчатую массу (с орехами по-моему) и в качестве таковой он и в магазинах продавался, а теперь вдруг неожиданно выясняется, что все это было "неправильно" и "на самом деле" шербет -- это напиток, так во всех словарях написано :) |
|
ах, це Шербет...слаба глазами стала (с) хорошо, что sascha глазастый :) |
| ну песня ж была такая... типа дева спустилась с вершин, у неё на плече был кувшин, "а в нём шербет, как мёд густой - и вот кувшин на мостовой! ой, ой ой!" |
| Песню не слышал, но все равно песня это одно, или там Пушкин, но другое дело когда сам в магазине покупаешь и вообще в реальной практике... |
|
Даже кафе специальные есть. А крепы там готовят из пшеничной и гречишной муки. Очень вкусно! :) http://www.creperie.ru/content/content.asp?mnid=117&idid=14 |
|
***Там готовят крепы (блины из пшеничной муки) и галеты (из гречневой), и подают к ним сидр.*** Никаких крепов из гречишной муки. Даже не потрудилось прочитать собственную сссылку. |
|
Да, действительно, есть неточность. "Там готовят крепы (блины из пшеничной муки) и галеты (из гречневой), и подают к ним сидр". Я эту ссылку не только читал, но и несколько раз с большим удовольствием посещал эти кафе, как во Франции, так и в Москве. |
| про это тоже можно не в общак. |
|
Вика, человек посещал, по всей Европе, но даже не понял, что ел с большим удовольствием. Очень симптоматично. Аффтар, пишы исчо. Ну а потом можно и йаду. |
| Вика, она же не признает такой тактичный режим общения, ты же знаешь. |
| Вика, она же не признает такой тактичный режим общения, как "личный", ты же знаешь. |
|
marcy, я раздобыла нам чаю:) 
|
| мерси за tea for two:) |
|
Andrey765, Erdbeersorbet - это клубничный сорбет, который ни разу не жидкость, а выглядит как мороженое. (см. рецепты в гугле) стало быть, крепы подаются с этим сорбетом. в обычной жизни можно заменить блинами с мороженым.
|
| You need to be logged in to post in the forum |