|
Subject: Potaufeu cook. Здесь дается, правда, в скобках объяснение, но, возможно, у этого блюда есть русское название?Potaufeu (Eintopf aus Fleisch, Brühe und Gemüse) Спасибо. |
|
Но если разные мисо, бульоны-потафе и протертые крем-супчики как-то держатся, то особая порода, называемая «густые зимние», считается почти исчезающей. ... gorod.dp.ua/restoran/?tid=402 - 44k - Сохранено в кэше - Похожие страницы - Записать Коммерсантъ. Издательский Дом.Специально для них – овощной паштет "Прентарьер" из зеленого горошка, моркови, помидора, болгарского перца и сельдерея с трюфельным потафе. ... Последние новости / Меню / Music Town / Развлекательные клубыСупы/Soups. Крем- суп с грибами и трюфельным маслом /Mushrooms cream soup with truffle's oil. 250гр. 200. Суп “Потафе” из баранины/"Potaphe"lamb soup |
| Спасибо! |
|
Господи, что из pot-au-feu сделали! типа круонблянц или как он там... Я бы по-французски оставила, как он и всегда назывался http://miss-eagle.livejournal.com/2004/11/06/ |
|
Еще вариант -- написать по-русски, но на францзский манэр: пот-о-фё: Пот-о-фё (фр. pot-au-feu - буквально "горшок (котелок) на огне"). В современной Франции, это как правило, всего лишь довольно "плебейский" суп из кусков отварной говядины с костями и набором простых овощей: репа, морковь, лук-порей, картофель. |
|
с чёрточками не обязательно. Можно и просто потофё:) |
|
привет, marcy :) словарную статью про потофё писал товарищ, явно оторвавшийся от народа, хочу я сказать...видет бы он сколько стоит лук порей в наших супермаркетах, тады уж точно не стал говорить о "простых овощах" :( |
|
привет, Вика! Наверное, когда он это писал, то думал о том, что всё познаётся в сравнении. Согласись, что по сравнению с каким-нибудь черепашим супом или буйабесом это действительно довольно простенько:) |
| а тем более с черепашЬим:) |
| You need to be logged in to post in the forum |