geflugelpackchen

[мария мельникова]

Пожалуйста, помогите перевести.

Слово встречается в следующем контексте: название блюда из рецепта

Заранее спасибо

[Erdferkel]

Если это вот это:
http://www.grillhits.de/rezepte/gefluegelrezepte.html
то это фаршированные (сыром) куриные грудки

[tchara]

Gefüllte Geflügelpäckchen

Zutaten
4 Hänchenbrüste à 250g
120g Gorgonzola oder Roquefortkäse
50g Paniermehl
Zitronensaft
5 EL Öl
2 EL Sahne
2 EL Weiswein
Salz
Weißer Pfeffer
1 Eidotter

Zubereitung

Man schneidet in die Hähnchenbrüste der Länge nach Taschen. Innen und außen salzen und pfeffern. Danach das Öl mit dem Zitronensaft vermischen und die Hähnchenbrüste damit einreiben. Den Käse klein schneiden oder zerkrümeln und in einem Topf unter ständigem rühren und unter Zugabe von Weißwein und Sahne erwärmen. Ist die Käsemasse geschmeidig, wird das Paniermehl und das Eidotter vorsichtig untergehoben. Anschließend die Hähnchenbrüste mit dieser Käse - Paniermehlmischung füllen und mit einem Zahnstocher verschließen. Dann ab auf den Grill damit und für ca. 8 Minuten grillen. Zum Schluss noch in Alufolie einwickeln und 5 bis 10 Minuten nachziehen lassen.

«КАРМАШКИ С СЫРОМ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ»

Ингредиенты:
Филе грудок куриных - 4 шт
Сыр - 150 гр ИЛИ Грибы - 200 гр.
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Соль
перец по вкусу
Панирoвaчные сухари