|
link 18.01.2008 14:25 |
|
Subject: Mangofruchtspiegel Вот еще вкусненькое :)Это глазурь такая, которая наносится на тарелки? А потом, я так понимаю, десертик сверху... или ? lh3.google.com/.../NSvbiFW3lIo/s800/IMG_3587.JPG |
| желе какое-нибудь? или глазурь? |
| Это типа лужицы мусса из манго. А на нее, как Вы пишите, кладется еще что-то :) |
| **типа лужицы мусса ** - желе |
| mumin* При всем искреннем уважении против желе протестую. Это именно растертая фруктовая мякоть иногда с добавлением сахара и никаких желатинОВ. :) |
Это пюре из манго, размазанное по всей тарелке :-), например: здесь оно и называется Mangopüree Polentanockerl mit Kirschfarce auf Mangopüree |
| а манго и не надо желировать. как и яблоки, кстати. там своего пектина хватает:))) |
| Erdferkel нашла, на мой взгляд, самое правильное определение, пюре. Это точно такая же по густоте масса как овощное или фруктовое Babynahrung из баночки. |
ЭФ только что съела такое пюре на десерт - мням! :-)
|
| You need to be logged in to post in the forum |