Filetspitzen auf Gemüsereis

[Sowa]

Помогите, пожалуйста, перевести: "Filetspitzen auf Gemüsereis" - это название какого-то блюда из мясного филе. Но не "шпили" же это!
Спасибо!

[hv]

Naverno tozhe "befstroganov". V Wikipedia ja naszjol:

"Boeuf Stroganoff - franz. wörtlich "Rind nach Art der Stroganoffs", deutsch auch als Filetspitzen Stroganow bezeichnet, auf italienischen Speisekarten auch: Govia Dina Stroganov, ist ein Ragout aus Rindfleisch.

Weitere Bestandteile sind Pilze, Rote Beete und etwas saure Sahne, häufig wird mit Senf oder Dill abgeschmeckt. Wichtig ist, dass das Fleisch vom zarten Filetspitzenstück eines jungen Rindes gewählt wird."

http://de.wikipedia.org/wiki/Boeuf_Stroganoff

[marcy]

полоски филе (типа уже упоминавшегося беф-строганов)