|
link 31.07.2007 15:19 |
|
Subject: Kaisergranate Добрый вечер!Kaisergranate (Nephropsidae) - це хто? в русском инете я даже с латинским наименованием не нашла ответа на этот волнующий вопрос, в английском и немецком нет единства - варианты от лангустина и мелкого морского омара до королевской и тигровой креветок. Так кто же это все-таки?.. Филен данк |
|
Здравствуйте, Фройляйн! У Вас омары или креветки cigalas, попробуйте уточнить
|
| Ульрих: у Вас на картинке никакие не креветки и не омары, а вульгарный кальмар кольцами в тесте :-). |
|
WOW, куда Вы запропостились? :)) Из моей любимой книги: Scampi. Auch Kaisergranaten oder Langustinos genannt. Sie sehen aus wie kleine Hummer (sind aber keine Hummerkrabben), werden ungefaehr 20 cm lang und wegen ihres breiten, massiven Schwanzstuecks oft f?lschlicherweise als Langustenschwaenze angeboten. Sie sind in jedem Fall edler und daher auch teurer als Riesengarnelen И тут ещё интересно: http://images.google.de/imgres?imgurl=http://www.tk-scampi.de/bilder/scampi.jpg&imgrefurl=http://www.tk-scampi.de/wissen.html&h=250&w=192&sz=7&hl=de&start=0&um=1&tbnid=JjHJw_RDI-M7UM:&tbnh=111&tbnw=85&prev=/images?q=kaisergranate&svnum=10&um=1&hl=de&sa=N |
|
Спасибо, Коллега! я не ту картинку скопировал :))
|
| Kaisergranate (cigalas) werden meistens mit etwas Olivenöl und Salz auf der heißen Platte (a la plancha) gebraten. |
| Есть хороший португальский ресторанчик в Гамбурге, "La Sepia" на Шультерблатте, со всеми этими, причем недорого .. Нам бы сейчас туда всей компашкой :-) |
|
La Sepia есть на Марбургер Штрассе у меня за углом:) Дело за малым... |
| Марси, так у Вас омар норвежский |
|
(оглядываясь) где? :)) |
|
Ульрих: скорее французский, норвежских не видела marcy: значит разласепились .. |
|
может, я не туда смотрел, но по Вашей ссылке Scampi / Kaisergranat (Nephrops norvegicus), engl.: Norway lobster; franz.: Langoustine; span.: Cigala. die Kaisergranate gehören zur Familie der Hummerartigen Krustentiere, was deutlich an den ausgeprägten Scheren zu erkennen ist. Ihr Vorderkörper ist im Vergleich zu den Garnelen viel stärker entwickelt. А Nephrops norvegicus есть норвежский омар :)) |
|
link 31.07.2007 16:26 |
|
О, спасибо огромнейшее за информацию к размышлению=) нелегко, нелегко разобраться в сложном мире ракообразных... |
| Это всё ещё для перевода моего любимого журнала? |
| Ульрих: получается, что норвежский омар вовсе не омар, а лангуст :-) |
|
негодник... :) А как маскируется! |
|
link 31.07.2007 16:56 |
|
marcy увы, нет, безмятежные шпигелевские деньки кончились, пошла товароведческая проза жизни =/ |
| А знаете, как правильно перевести Kaisergranate - "Граната императора". Так перевел мой Транслятор. А вы все и всё про каких-то ракообразных, лангустов, креветках... :)))))))))))))))))) |
|
2 Фройляйн Ирре передавайте привет Киршкерн, если возможно :) |
| еще его зовут "дублинская креветка"... (правда, не знаю -- откликается ли он) |
| на омара (в нашем кулинарном представлении) он все же не тянет, мелковат... если бы я заказал омара, а мне принесли бы ЭТО... я бы.... эээ.... огорчился)) |
|
Shumov, ну почему Вы не прочитали мою сноску? Там написано: гарнель-переросток, кандидат в омар, но... не более того. |
| Я однажды ела лангуста. Он был сильно большой. |
|
link 31.07.2007 18:27 |
|
2 vittoria еще как возможно=) передам!) |
|
SRES, но омар – ещё больше:)) Фройляйн Ирре, |
|
marcy, потому что там бного мукв...)) @@___ креветка он, вульгарная кре-вет-ка!.. а лангуста (сик!) мне нравится с женской флекией... Была такая пьеса "Смех лангусты" про Пиаф. Что еще сказать?... То, что омары-лангусты пищат, когда их кидают в кипяток -- враки вранючные: совсем никогда не пищат, пару раз ножками дернут и начинают смущаться....)) |
| флекия = флексия (в моем написании) |
|
link 31.07.2007 18:43 |
|
marcy ну, жизнь у нас трудно поддается долгосрочному прогнозированию=) начинающий переводчик - он же аки птичка Божия - что дают, то берет, тем и радуется... а там, глядишь, и шпигеле-профильное хозяйство опять активизируется...) |
|
Shumov, Вы лукавите:)) Мукв не бного, просто они не те:) Пищат – это вообще-то про устриц рассказывают. Если честно – тоже никогда на опыте не подтвердилось. Все, кого знала, и пискнуть не посмели. А у Вас какой экспириенс? |
|
Фройляйн Ирре, судя по описанию, Вы птичка не в штатной клетке? :) |
| Так значит лангуст - переросшая креветка? А дорогой был, зараза... |
|
link 31.07.2007 18:53 |
|
marcy хы, до завтрашнего утра - я и правда на вольных хлебах. но ежели надежды сбудутся, то в самом обозримом будущем (часов эдак через 12-13) я вольюсь в какой-нибудь сплоченный переводческий коллектив - собссна, морген фрю иду трудоустраиваться. |
|
По-моему, остепеняться – это когда диссер защищаешь:) А я вот так и не остепенилась, с какой стороны не посмотри:(( |
|
SRES, сколько они с Вас взяли за почти-омара? :) |
| Я уже не помню, это было очень давно и не здесь! Запомнилось тока что сильно дорогой был и на вкус ничего особенного :( |
| То есть, Вы думаете, что это был омар? Он был где-то полметра (не соврать бы) :) |
|
SRES, если полметра – то это чудо-юдо морское:) |
|
Ну, может, сантиметров сорок:) Так что же это тогда было? :))) |
| Посмотрите в гугеле по картинкам. Хотя они (эти гады морские) все на одно лицо:(( |
|
link 31.07.2007 19:07 |
|
marcy насчет диссера - не поспоришь, конечно... но я только успела подправить чуть съехавшую после написания и защиты диплома крышу - боюсь, лишь через время я смогу заставить себя вновь переступить порог Ленинки и засесть за теоретический труд 8///// |
| marcy, я его уже не помню в лицо! :))) |
|
marcy, Вы лукавите:)) Мукв не бного, просто они не те:) -- да-да-да, совершенно неправильные буквы! А мой икспириенс схожий: молчат. ни гу-гу. Зато я однажды, открывая особенно жизнелюбивую устрицу, сорвавшимся ножом (рука дрогнула) распорол себе запястье, опрокинул бутылку вина, пробил насквозь большое блюдо, скатерть и оставил полусантиметровую засечку в обеденном столе. Во как! Устрица промолчала и на это. Я, как понимаете, молчать не мог. SRES*, полметра -- это включая усы?.. Если нет, то это была какая-то гигантская лангуста. (Старая и мудрая.) |
| Да нет, вроде без усов... Ну, может чуть поменьше была... Если мне не изменяет память :(Мы её/его вдвоём ели... :) |
|
Фройляйн Ирре, это стоит делать только тогда, когда Вы чувствуете, что иначе просто не могёте. Если в этом весь смысл Вашей жизни. Без этого филинга не стоит:) SRES, Shumov, |
|
Думаю, она была омаром. SRES*: а что Вы любите? (чтобы при случае обменяться, Вы мне омара, а à Вам куриную грудку, например :-) )? |
| Коллега, если честно, то я всё подряд лопаю! :)))) Исключая устриц, улиток, змей, лягушек и т. п. Ну Вы понимаете! :))) |
| SRES*: видите, как отлично получается? Устриц и улиток беру, меняю на что хотите :-) |
| Подумав, всё же припомнила, что приготовленных устриц вроде как ела. Если это были устрицы! :))) |
| От лягушек, кстати, обе зря отказываетесь:) |
| Na gut, dann nehme ich den Wildschweinbraten mit Oliven! |
|
"От лягушек, кстати, обе зря отказываетесь:)" Не знай, не знай... Was der Bauer nicht kennt... :) |
| muss er halt kennenlernen:) |
| Я как-то почти решилась купить в Мюнхене устрицу... да потом передумала (страшно стало! :)) |
| Нащщёт лягушек... они какие-то такие... глазастенькие... |
| marcy: лягушачьими ножками я отравилась в Париже много лет назад. С тех пор отдаю все :-) |
|
SRES, глаза от Вас спрячут:) Будут только длинные стройные лягушачьи ноги... В соусе. |
 |
| Просто потрясающе, ребята! |
| Вы требуете продолжения банкета? с) |
| ну.... не то чтоб прям так и требую... однако аппетит навеян однозначно! причем несмотря на то, что ужин уже позади |
|
marcy, глаза, может, и спрячут... Но я же ведь всё равно буду помнить о том, что эти лягушки раньше, при жизни, глазастенькие были! :)) |
Да, уж...
|
| Ой, какая трогательная! А Вы говорите, ноги под соусом! :))) |
|
link 31.07.2007 22:36 |
|
а я думаю, чего они там 2 страницы обсуждают ... а они вон чего :) а я вот такого никакого не ем. ни лангустов, ни кандидатов в них - и ничё :) |
|
|
| You need to be logged in to post in the forum |