Ei, Gew.-Kl. M

[Biaka]

Пожалуйста, помогите перевести.

Выражение встречается в следующем контексте:
кул. рецепт булочек:
Ei, Gew.-Kl. M

Заранее спасибо

[Gajka]

Gewichtsklasse M: mittel

яйцо среднего размера