|
Subject: к теще на блины Заранее спасибо |
| типа всех приглашаете? и даже заранее благодарите?? а ещё говорят, что перевелись бескорыстные... |
|
Хорошо, начну сначала. Помогите, пожалуйста, перевести: к теще на блины. Думаю, контекст не нужен:) |
|
по-моему, немцы так не делают:-) как-н. описательно: zur Schwiegermutter Eierkuchen (или как там их в разных областях называют) essen gehen |
| Ну вот, как перевести, так помогите, а как самой пригласить (пусть Вы и не моя теща), так сразу все сначала:-( |
|
Pfannkuchen, Pallachini (не помню точно орфографию) Но это чисто русская реалия. |
|
Спасибо, думаю, что придется написать дословный перевод. В крайнем случае вставлю еще комментарий о Масленице и обычае. Всем спасибо. :) |
|
существовал когда-то такой обычай - на масленицу ездить в гости к тёще, угощаться блинами. имхо, всё же это выражение имеет некий иронический оттенок (типа "ты что, к тёще на блины собрался?"/"это тебе не блины у тёщи есть"). так что если нужно просто фольклорное описание - то см. вариант tchara. а с приколом уже труднее:( |
| zu Kaffe und Kuchen bei der Schwiegermutter:) |
| Только вот Eierkuchen все же до сих пор был омлетом. |
| Гаечка-заечка, твой вариант, как обычно, самый европейский!!! :) Сразу зазвучало-засверкало! |
|
nata26, без контекста всё не то. Что для Вас важно – блины, тёща, сам визит – или ироническая нотка, о которой говорит mumin? |
|
link 12.12.2006 13:30 |
|
Während der "Butterwoche" verläuft jeder Tag anders: Am Montag wird die erste Ration Pfannkuchen gebacken, von denen im Verlauf der Woche noch Berge verzehrt werden! Der erste Pfannkuchen geht an die Bettler. Dann wird eine Masleniza-Strohpuppe auf einem Hügel aufgestellt, allerdings so, dass sie nicht sieht, aus welcher Richtung der Frühling kommt. Am zweiten Tag dürfen alle unverheirateten Männer durch die Stadt ziehen und sich heftig flirtend eine Braut suchen. Mittwochs sollen wiederum alle verheirateten Männer ihre Schwiegermütter besuchen und sich von ihnen mit Pfannkuchen verwöhnen lassen. Donnerstag wird gefeiert: Der Winter ist bald zu Ende! Da darf geprügelt und – natürlich – gegessen werden. Freitag ist der Tag der Schwiegermütter. Da lassen sie sich von ihren Schwiegersöhnen richtig verwöhnen. Sie ahnen schon, mit was ... Blinis natürlich! Das Wochenende bedeutet für jede zukünftige Ehefrau die Blini-Feuerprobe: Sie muss ihre gesamte Verwandtschaft damit verköstigen. Und am Sonntag wird - endlich - die Strohpuppe verbrannt und der Winter ausgetrieben. Damit auch keine Streitereien die kommende Fastenzeit überschatten, bitten sich die Russen am letzten Abend um Verzeihung - bei einem Glas Wodka. |
| Marcy, а что в Германии тогда омлет или яичница, если Eierkuchen Википедия считает синонимом к Pfannkuchen и трактует как блины? |
|
"Неделю перед Великим постом - с 27 февраля по 5 марта - празднуют Масленицу. В эту неделю принято собираться за семейным столом. В среду обязательно ездят "к теще на блины". Блины = Plinsen, но от этого здесь не легче :-((( "Der dritte Tag, der Mittwoch, hieß die „Leckerei“ ... An diesem Tag kam der Schwiegersohn gewöhnlich zu seiner Schwiegermutter zu Besuch, um die Plinsen zu essen. Und das musste so lecker schmecken, dass er sich das ganze Jahr daran erinnerte" Это историческое обоснование. Современное значение указала mumin_. Так что контекст бы все же не помешал - кто это кому говорит и по какому поводу? 
|
|
А водку в последний день не просто так пили, а целенаправленно: "Мужчины же, чтобы "облегчить" переход к постной еде в понедельник, шли в гости "полоскать зубы" от сыра и масла, чтобы черти не вытащили сыр вместе с зубами. Делали, правда, эту "операцию" водкой, но закусывали пресными лепешками и картофелем в шелухе, приговаривая: "Не все коту Масленица" |
| 2 Erdferkel - вообще-то она ничего не указала, а вот играет ли роль форма блинов при значении - те блины, что на картинке, или те, что продают свернутыми и с начинкой? |
|
Erdferkel, сталкивалась с тем, что Plinsen известны не всем немцам, зависит от региона проживания. Deserad, |
|
2Deserad Omelett und Spiegeleier |
|
Все эти немецкие "Eier- und Pfannkuchen" - это все не то, т.к. это омлет и оладьи (которые немцы и путают с блинами). Ведь из гречневой муки, с дрожжами и на опаре, как настоящие блины, все эти Pfannkuchen не пекут, а только из пшеничной муки c пекарским порошком. Моя свекровь еще минеральной воды добавляла. http://www.oleswelt.de/rezepte/pfannkuchen_grundrezept.html Может, кто помнит, раньше в Союзе продавалась блинная мука - так из нее пеклись именно оладьи : -((( |
| Вот я (может и ошибочно) полагал, что Omelette-омлет, Spiegelei - глазунья, а Pfannkuchen - тот блин, что ближе к оладушке! |
| Кстати, эта мука и сейчас есть, причем я попробовал слепить из нее сырники или вареники - и ничего не вышло, т.к.вроде как она бездрожжевая...:) |
|
Как активно блины обсуждаются)))) Контекст таков: Довольно часто они (дети и внуки) приезжают к нам. У нас про это говорят "к теще на блины". Это личное письмо, написано бестолково, я измучилась, превращая его во что-то удобочитаемое на немецком языке. Мне хотелось бы вложить иронию, но думаю, автор приплел блины просто так, для красного словца. |
| а я столкнулась с тем, что по крайней мере в Саксонии блины безобразно толстыми пекут, и никто не знает bzw. не помнит, что через блин должно быть видно солнышко :) |
|
2Deserad Bei uns im Rayon sagt man "Pfannkuchen". Eine Bekannte von mir aus Thüringen sagt "Eierkuchen". |
|
2 Erdferkel знаете, надо просто делать тесто не на молоке, а на кефире, тогда никакой минералки не нужно добавлять.вот. |
|
2nata26 Sonntagsbrunch bei Schwiegermutter |
|
2Deserad mumin_ указала на современный иронический оттенок ""имхо, всё же это выражение имеет некий иронический оттенок (типа "ты что, к тёще на блины собрался?"/"это тебе не блины у тёщи есть")"" Хотя ухватить этот оттенок трудновато - как ты выглядишь? это тебе не дома, у нас здесь дисциплинка! Что-то казарменно-солдатское просвечивает :-))) О, SRES в точку попала! |
|
2Deserad Ох, Дезерад! Эти каффе и кухен - не самое приятное дело:)) А ещё приглашают на Waffeln mit heißen Kirschen. Терпеть не могу:(( |
|
link 12.12.2006 13:54 |
|
Думаю, контекст не нужен:) Контекст нужОн всегда :) |
|
2Deserad Эта блинная мука с тем самым пекарским порошком! А для вареников тесто как для пельменей: мука, вода, яйцо. Только я просто из пшеничной муки делаю, без всякой гречневой. http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish54/ |
|
2vittoria Если у нас молоко из магазина подольше подержать, в целях получения кефира, в конечном итоге получается коричневая вонючая вода:) |
|
2Gajka А zum Kaffeekranz или Kränzchen что-ли...не зовут тебя? 2 Erdferkel Да уж,этот оттенок только в России можно ухватить..:)) |
|
2 Гайка правда ? :( а я видела у вас много раз нечто под названием Kefir. он не катит? |
|
2Deserad На многое зовут. Да всегда причина найдётся, чтобы не пойти:) |
|
2vittoria То, что я видела, было "нечто под названием Kefir" :) Наверное, если у крестьян молоко брать, может и получится. Ну, так когда ж к крестьянам успеть? До обыкновенного магазина еле доползаю:) |
| Gajka, ты, наверное, простоквашу имеешь в виду? :) |
| или ацидофилин ?? :) |
|
Kefir нужно покупать у турков или в русских магазинах. Из качественного необезжиренного молока получается вполне сносная простокваша (молодец, SRES, ловите мышей:)) |
| Pfannkuchen bei Schwiegermonster *это навеяно геральдической темой...* |
|
essen wie bei (Schwieger)Muttern навеяно голодом |
|
2SRES 2vittoria Да, у меня как-то вообще молоко не задерживается. Я его не пью, а если покупаю, сразу пеку, варю и для кофе взбиваю:) Так что эксперементировать удавалось редко;) |
|
2marcy "Из качественного необезжиренного молока получается вполне сносная простокваша (молодец, SRES, ловите мышей:))" Это если из непастеризованного, деревенского! :) А так из покупного, прошедшего термическую обработку, простоквашу делать не надо!!! Можно отравиться!!! Ну, если только специально заквасить (йогуртом, например), тогда можно! |
|
2SRES Если честно, то я не экспериментирую. Взбиваю сливки, а кефир, ряженку и простоквашу – равно как и творог – покупаю, а не делаю сама. |
| Не издевайтесь над собой и покупным молоком - берите все готовым в магазине :о)) |
| а я молоко не пью. вот. |
| Смех смехом, но есть люди, считающие, что сбродившее пастеризованное молоко пригодно для употребления. А в нём ведь нет кисломолочных бактерий. Там если что и начнёт размножаться - так патогенная флора. :( А отсюда и отравления... |
| Вот еще и поэтому я тоже молоко не пью. И кисломолочные продукты не уважаю - разве что творожок с фруктовым соусом на десерт. Где-то читала, что молоко - это пища детенышей, а взрослому организму оно даже вредно... У меня, видимо, как у китайцев, нет фермента лактазы, чтобы лактозу расщеплять. Со всеми грустными последствиями :-((( |
|
2vittoria 2Erdferkel А что не пьёте? Я уверена, что у меня призрак лактозы. А мама моя говорит, что я придуряюсь:))) |
| А что такое "призрак лактозы"? |
| а не люблю. |
|
2SRES Это когда выпьешь кружечку молочка, а потом глаза вылезают, как у призрака, от неприятных чувств в животе:)) |
|
Молоко действительно не особо нужно взрослым (хотя витамины в нем есть, безусловно). А главное - если выпьешь молока, то в желудке возникает некий барьер, который мешает дальнейшему пищеварению. Что касается к/м продуктов, я предпочитаю кефир (1%-ный, бифидо...). Кефирный грибок в сове время закупался в России (кажется, даже японцами)! :))). Йогурты, творожки с добавками не ем (они вообще вызывают процессы брожения). Только если опять же 1% творог. |
|
Судьба йогурта. Его создатель – знаменитый русский ученый Илья Мечников. Изучая проблему старения, он обратил внимание на то, что многие жители Болгарии доживают до ста и более лет. В роли эликсира долголетия выступала простокваша, сквашенная с помощью палочки болгарской молочной кислоты. Мечникову удалось не только выделить волшебный микроорганизм, но и поставить производство йогурта на поток, за что в 1908 г. ему была присуждена Нобелевская премия. Отако во. |
|
ну полезен натуральный йогурт без всяких там типа клубник, персиков :) а доброе утро, marcy & Deserad! |
|
Добрый утро-день и вам, девушки!:) Разумеется, если бы йогурты были по технологии приготовления именно такими, как описывает Мэрси (по крайней мере, в России), я бы ел их ежедневно! Имено кислый натуральный йогурт с неубитыми микроорганизмами! :) |
| Deserad, так сам заквась! :))) |
| Из меня плохой производственник, SRES! :) |
| You need to be logged in to post in the forum |