DictionaryForumContacts

 Oleg_nn

link 11.06.2019 6:31 
Subject: Opferwurst food.ind.
Здравствуйте!

Помогите, пожалуйста, перевести слово Opferwurst.

«Um die Ketten voneinander zu trennen ist nach der gewünschten Stückzahl eine Opferwurst oder ein manuelles Herausziehen des Darms aus der Maschine notwendig. Die Opferwurst wird automatisch zwischen 2 Wurstketten gemacht».

Заранее благодарю за помощь!

 Erdferkel

link 11.06.2019 9:06 
интересно, что у Opferwurst есть более популярное применение

http://www.wurstakademie.com/blog/was-ist-opferwurst-definition-wurstopfer-wurstwasser

:-)

последнее некондиционное колбасное изделие? некондиционное колбасное изделие в конце отрезка оболочки?

если известно, что именно там, лучше подставить вместо колб.изд. конкретно сосиску, сардельку и др.

 00002

link 11.06.2019 9:39 
Можно просто калькировать – расходная колбаска (сосиска/сарделька).

 Erdferkel

link 11.06.2019 9:51 
какая же это калька? если уж, то жертвуемая (кулинарным божествам) сосиска :-)

на примере белых сосисок это наглядно видно: жертвуемую сосиску нарезают, кипятят в воде и вываривают, чтобы повысить в этой воде концентрацию солей и др. и предотвратить тем самым осмос для следующих сосисок, чтобы они сохранили вкус при выдерживании в горячей воде

 00002

link 11.06.2019 10:53 
Кальковая калька, может быть не самая прямая. Некалькой был бы соответствующий русский термин, какой-нибудь там оброт или нарез или еще что (слова, разумеется, придуманы из головы).

 Erdferkel

link 11.06.2019 14:32 
муж вспомнил про Opferanode, который есть в словаре МТ

http://www.multitran.com/m/s=Opferanode&l1=3&l2=2

по аналогии с "жертвенным анодом" представила я себе "жертвенную сардельку" - для возложения на алтарь в виде сковородки :-)

 

You need to be logged in to post in the forum

Get short URL | Photo