Subject: Opferwurst food.ind. Здравствуйте!Помогите, пожалуйста, перевести слово Opferwurst. «Um die Ketten voneinander zu trennen ist nach der gewünschten Stückzahl eine Opferwurst oder ein manuelles Herausziehen des Darms aus der Maschine notwendig. Die Opferwurst wird automatisch zwischen 2 Wurstketten gemacht». Заранее благодарю за помощь! |
интересно, что у Opferwurst есть более популярное применение http://www.wurstakademie.com/blog/was-ist-opferwurst-definition-wurstopfer-wurstwasser :-) последнее некондиционное колбасное изделие? некондиционное колбасное изделие в конце отрезка оболочки? если известно, что именно там, лучше подставить вместо колб.изд. конкретно сосиску, сардельку и др. |
Можно просто калькировать – расходная колбаска (сосиска/сарделька). |
какая же это калька? если уж, то жертвуемая (кулинарным божествам) сосиска :-) на примере белых сосисок это наглядно видно: жертвуемую сосиску нарезают, кипятят в воде и вываривают, чтобы повысить в этой воде концентрацию солей и др. и предотвратить тем самым осмос для следующих сосисок, чтобы они сохранили вкус при выдерживании в горячей воде |
Кальковая калька, может быть не самая прямая. Некалькой был бы соответствующий русский термин, какой-нибудь там оброт или нарез или еще что (слова, разумеется, придуманы из головы). |
муж вспомнил про Opferanode, который есть в словаре МТ http://www.multitran.com/m/s=Opferanode&l1=3&l2=2 по аналогии с "жертвенным анодом" представила я себе "жертвенную сардельку" - для возложения на алтарь в виде сковородки :-) |
You need to be logged in to post in the forum |