DictionaryForumContacts

 Ginone

link 4.07.2010 14:29 
Subject: Di partita cook.
Помогите ,пожалуйста,перевести Partita в следующей фразе.Спасибо.

Lavoro o posizione ricoperti cucina
Principali attività e responsabilità chef di partita (stagioni estive)

 tavolaccia

link 4.07.2010 14:49 
У меня уже как-то встречался данный термин. И я помню, что мне объясняли, что chef di partita - это шеф-повар (обычно в крупных ресторанах), отвечающий за определенные блюда, т.е. один за первые блюда, другой за вторые, еще один за дессерт и т.д. Не знаю, насколько этот термин распространен в русском языке, но переводится он как "шеф-де-парти".
Посмотрите, полезная ссылочка:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80

И на итальянском:
http://it.wikipedia.org/wiki/Brigata_di_cucina

 Ginone

link 4.07.2010 15:20 
Спасибо.. Все верно.))

 

You need to be logged in to post in the forum

Get short URL | Photo