подсырная сыворотка agric.

[Victoria_cherry]

Пожалуйста, помогите перевести:
Подсырная сыворотка, несолёная сыворотка.

Выражение встречается в следующем контексте:
встречается в техническом запросе на оборудование по её изготовлению

Заранее спасибо

[Rossinka]

сыворотка - однозначно siero
siero della cagliata ? проверьте.