royale - это десерт, коктейль или?

[Funky Camomila]

Кто-н пробовал это чудо американской кулинарии? На что похоже и как лучше по-русски? Спасибо.

[alk]

http://www.answers.com/main/ntquery?s=royale+&gwp=13
IN BRIEF: An egg custard that once cooked, set and cooled is cut into shapes and added as a garnish to clear soups.

[Funky Camomila]

спасибо