лытки молодого барашка cook.

[Fight_fox]

Пожалуйста, помогите перевести.

Мини лытки молодого барашка под грибным соусом.

[nephew]

лытки - скорее всего голяшки, но это региональное слово, уточните у заказчика/у повара
если я права, то см. http://vital.org.nz/entry/title/braised_lamb_shanks_or_lamb_knuckles

[lisap]

Литки (укр.) - икры.

Соглашусь с nephew.

[Fight_fox]

отправила заказчику как lamb shanks. спасибо за информацию :)