Enterobacter hirae?? a >5 log reduction? chem.

[Lanskaya]

Test organisms Staphylococcus aureus, Enterobacter hirae and Escherichia coli showed a >5 log reduction in 5 minutes, and Pseudomonas aeruginosa showed a mean log reduction of 2.45, comparable with initial data

[Erdferkel]

Question: What is a 5-log reduction?
Answer: A 5-log reduction means a reduction in the number of microorganisms by 100,000-fold. For example, if a juice product contained 100,000 pertinent microorganisms, a 5-log reduction would reduce the number of pertinent microorganisms to 1.
www.cfsan.fda.gov/~dms/juicguid.html
English to Russian translation of 5-log pathogen reduction: снижение числа патогенных микроорганизмов на 5 порядков, то есть в 100000 раз
www.proz.com/kudoz/english_to_russian/medical_general/703975-5_log_pathogen_reduction.html -

[Timan]

микроорганизмы рода энтеробактер - <10 в 5
PS: как я понял, кишечная палочка.

[v3p1s4]

Чтобы закрыть вопрос: Pseudomonas aeruginosa showed a mean log reduction of 2.45, означает среднее снижение в (10 в степенни 2,45), т.е. в 285 раз по сравнению с начальными данными..
А a >5 log reduction in 5 minutes означает снижение за 5 минут более чем в 100000 раз.
Правильно?

[Lanskaya]

да