|
Subject: sweet bread
|
|
///только на упаковке так и должно быть написано/// А если без упаковки? У нас, к примеру, большой овощной магазин. Один отсек отверен для хлебов. Вдоль стены полки с хлебом за стеклянными дверями. Каждый поставщик приносит свой хлеб в картонных коровках, выкладывает на отведенную для него полку и забирает остатки обратно. Ни названия, ни состав, ничего. |
| У нас потребитель имеет право знать состав продукта. А вот в странах с вековыми традициями, когда вы знаете, что эта семья печет хлеб много лет и даже в нескольких поколениях, за качество и состав можно действительно не беспокоиться даже без документов на продукцию :-) |
|
/// У нас потребитель имеет право знать состав продукта./// Ну и как? Они пишут "пальмовое масло"? |
| Да, пишут "гомогенизированные жиры" и в скобках - какие именно. По новым правилам пальмовое масло в составе обязательно указывается, если оно есть. |
| Кстати (а может, и некстати), пальмовое масло (не путать с кокосовым), если оно virgin, т.е. холодного отжима, вполне съедобно и даже местами полезно. Но... имеет специфический вкус, аромат и цвет, препятствующие его подмешиванию в разные продукты с целью нагона жирности оных. Да и сто́ит значительно дороже, чем всякие рафинированные продукты его переработки, которые большинство народонаселения и потребляет в виде "сметаны". |
|
link 27.01.2021 21:46 |
|
Они вовсе не собираются следить, чтобы никто людей не травил. Всё на ваш страх и риск. В этом техасском Cottage Food Law сказано: The label must include: (1) the name and address of the cottage food production operation; and (2) a statement that the food is not inspected by the department or a local health department. |
| Мясо-молочные продукты идут отдельной статьей. Если я их изготавливаю и продаю у себя в магазине, никаких лейбелов мне не нужно. Совсем другое дело, если я произвожу и продаю магазинам. Я обязан нанять человека (кстати, за совсем нехилую зарплату), чтобы он шпионил за мной. Он должен следить за качеством, и если я использовал протухшее или неправильно обработанное мясо или молоко, он тут же поднимет трубку и позвонит дяде Сэму. Но опять же, всё упирается в безопасность пищи, а не в рецепт. Захочу использовать пальмовое масло вместо сливочного - это моё личное дело. Главное, что пальмовое масле не запрещено к употреблению. |
| т.е. если фермер у себя в магазинчике продает сыр и масло, то никакая инспекция к нему не ходит и не проверяет, что он там продает? и мясо ветеринар не проверяет и свой штемпель не ставит? как-то верится с трудом... |
| Именно так. У нас индусы и прочие арабы ведь бараниной живут. Они постоянно несколькими семьями едут на ферму, выбирают бегающего барана, фермер режет, обрабатывает и продает им мясо. А они потом делят между собой. Какая печать? Какая инспекция? Только если фермер зарежет 10 баран и оптом сдаст в магазин. |
| Забыл написать, что если фермер торгует живностью, то у него, конечно, есть ветеринар, который следит за стадом. Этого вполне достаточно. |
ага, то есть баран всё-таки поднадзорный 
|
|
link 27.01.2021 22:38 |
| ничего себе, и нет ценников, нет чеков, пусть хоть товарных? И проверок налоговых нету? Это в принципе налогооблагаемые доходы? |
|
///ничего себе, и нет ценников, нет чеков, пусть хоть товарных? И проверок налоговых нету? Это в принципе налогооблагаемые доходы?/// Нет, нет, нет и нет. Чеки есть. Какие налоговые проверки? Впервые слышу. Вы должны понять, что в Америке малый бизнес - это как в Индии корова. Никто, кроме санитарной инспекции их не кошмарит. А налоги? Рисуешь любую цифру. Главное не наглеть. Если у тебя оборот 2 миллиона за год, а ты показал доход 10 тысяч, то если проверят налоговый отчет, то могут унюхать неладное. Ну а если наторговал на 2 миллиона, заработал 100 тысяч, а отчитался, будто заработал 50 тысяч, ну и на здоровье. Дороже обойдется, если государство наймет армию проверяющих, будет платить и им зарплату, покупать мед. страховку и до конца жизни платить пенсию. Мало того, если у человека такой оборот, он наверняка имеет с десяток-полтора работников, которые кормят свои семьи, не бегут к государству просить пособия. Короче, все довольны. Никто не будет гоняться за парой тысяч недоплаченных налогов, никто не станет убивать бизнес, которым пользуются местные жители, никто с мертвого сапогов не стащит. Не помню, рассказывал ли я, что в далеких 90-х у меня был бизнес в НЙ. Сладости, сухофрукты продавал. Во-первых, налоговиков вообще не видел за 3 года. Во-вторых, санитарная служба достала из за мышей в подвале дома, над которым я не имел контроля и еще за мусор, который бросали свиньи на тротуаре перед магазином. Штрафов набралось аж на 2000 долларов. Я пошел в суд и на ломанном английском объяснил судье в чем дело и пригрозил, что если меня будут терроризировать, то я закрою бизнес, сяду на пособия и туда же отправлю двоих своих работяг. Судья, видимо, оценил такую перспективу и во сколько она выльется городу и все штрафы аннулировал. Кстати, новый бизнес может несколько лет показывать потери, а не доходы, чем я и воспользовался. Зарабатывал тысяч 50 за год, а показывал ноль доходов. Но вы об этом дяде Сэму не говорите. Все так поступают. |
|
link 27.01.2021 23:41 |
| Дороже обойдется, если государство наймет армию проверяющих ну да, а сбор налогов особо не повысится, повысится только левый доход проверяющих) |
|
Может подскажете правительству США, а то они не знают, насколько их сборы увеличатся. Знаете ли вы, что налоговая проверяет меньше 1% всех налоговых деклараций? Остальным верит на слово. Или вынуждена верить. Им надо было бы увеличить штат в 99 раз, чтобы проверять всех. https://www.nolo.com/legal-encyclopedia/what-are-the-odds-being-audited.html |
| Overall, the chance of being audited fell to 0.6%. That means that only 1 out of every 167 returns was audited. This was the lowest audit rate since 2002, and the seventh annual decline in a row. |
|
Вы не понимаете, как устроена система налогооблажения в США. Человек, занимающийся малым бизнесом, скорее всего не заработает больше 80-100 тысяч долларов. Из них он вполне легально может списать кучу денег на всякие расходы и в итоге его чистый доход будет тысяч 60-70. Семья из 4 человек с таким доходом скорей всего не заплатит ни цента в казну. По статистике 50% американцев вообще не платят никаких налогов. Так стоит ли брать на службу налоговика, который обойдется казне не меньше 100 тысяч в год, чтобы он перерыл тонну документов и выяснил, что Джон действительно ничего не должен? |
|
Всем спасибо за комментарии. Справедливости ради, расскажу, как обстоят дела в Техасе. Закон "О производстве еды в домашних условиях в штате Техас" очень подробный. Есть открытый список продуктов, которыми можно торговать, и открытый список еды, которую продавать нельзя. Например, пирог с яблоками можно, а пирог с тыквой - нельзя. Есть четкие условия продажи / доставки, требования к этикеткам, и что нужно прописать, чтобы предупредить покупателя, что продукция не тестировалась местным департаментом здравоохранения. Есть список одобренных рецептов, следуя которым можно закручивать огурчики на продажу. По части налогов: в год оборот должен быть не более 50 тыс долларов. На некоторые продаваемые вами продукты нужно взимать налог с продаж (например, домашние леденцы). Также с общего вашего дохода нужно платить налоги. В общем и целом, хороший такой интересный закон, достаточно подробный. |
|
link 28.01.2021 2:25 |
| улыбнуло: система налогооблажения. Метко, однако. |
|
link 28.01.2021 2:52 |
|
про налоговую систему в США я и правда ничего не знаю. Знаю лишь одно: налоговики должны самоокупаться. Нет самоокупаемости - тогда к чёрту их. Hannah_H, а не могли бы дать ссылку на полный тест этого закона? Пойду лучше изучать домашнюю еду. Küche, Kinder...) |
|
///Знаю лишь одно: налоговики должны самоокупаться. Нет самоокупаемости - тогда к чёрту их./// Предлагаете их набрать, а потом посылать на самоокупацию? А не лучше ли вообще не набирать? |
|
// улыбнуло: система налогооблажения/// Облажился я.
|
|
link 28.01.2021 3:29 |
| Не лучше ли не набирать - смотря с какой точки зрения)) Мне вот скрывать нечего, белый доход, подати все оплачены в срок. Я ими пользуюсь только для возмещения НДС, ну совершенно невыгодный ситьюэйшн. А дальше вопрос, какова доля таких как я. |
|
А какова доля тех, кто заработали 30 тысяч рублей и с половины денег налог не заплатили? 2000 рублей казна лишилась. Ату его! Отпускай легавых - пусть загрызут. Тьфу, стыдоба. |
|
link 28.01.2021 3:42 |
| Просто в самом законе нет sweet bread и пирога с тыквой. Теперь нашла в FAQ к закону. https://www.dshs.texas.gov/foodestablishments/cottagefood/faq.aspx |
|
link 28.01.2021 3:44 |
| Я условно показываю на себе. Ту же линию продолжаем в отношении моего работодателя. Но сколько таких? |
| You need to be logged in to post in the forum |