in preference to ling.

[Madjesty]

Гоню, дорогая редакция.

Between 140 - 200 grad. C, increasing the temperature increased the selectivity, i.e. increased the tendency of the linoleate to hydrogenate in preference to the oleate.

вот это in preference to с подвохом или без?

При возрастании с 140º до 200ºC температуры возрастала селективность, т.е. возрастала тенденция линолеата к гидрогенизации по сравнению с олеатом ??
или возрастала тенденция гидрирования олеата, а не линолеата ??

[Bigor]

возрастала тенденция гидрогенизации линолеата по сравнению с олеатом