Alaska

[Fiona]

Alaska в данном случае не географическое название, а название блюда. Из чего его готовят?

[Francis Fanon]

Baked Alaska - a dessert with ice cream cooked in the oven

[Fiona]

that"s nice. thank you:)

[Shumov]

http://multitran.ru/c/m/HL=2&L1=1&L2=2&EXT=0&s=baked+alaska

основа - корзинка из песочного теста или бисквит.
начинка - мороженое
сверху - взбитые белки с сахаром
готовится шустро в оч. горячей духовке, белки и тесто служат термоизолятором, в результате мороженое внутри остается замороженым, а белки с сахаром запекаются и превращаются в полусуфле-полубезе. Вариантов -- море.