rogan josh

[Lubkin]

Пожалуйста, помогите перевести.

Выражение встречается в следующем контексте: chicken rogan josh

Заранее спасибо

[Brains]

А слабо самостоятельно поискать? А найдя, подумать?

[Lubkin]

подумать не слабо, найти слабо

[lesdn]

Последовательность поиска:
1. www.google.com
2. "rogan josh", search
3. Choose!
Reading skills are necessary
4. one of the results - http://www.maltavista.ru/info/menu/emperorofindia
Enjoy!
P.S. You can also use the same technic while searching smth. else

[Lubkin]

спасибо

[Shumov]

дословно озн. "красное мясо", из курицы - это уже выдумки европейских поваров, идущих на поводу у публики, считающей баранину "крестьянским" мясом. В Кашмире - откуда оно появилось - традиционно готовится из козлятины. Я бы посоветовал транслитерировать.