rustic snack cook.

[But]

В меню говорится о неком rustic snack buffet. Никто не знает, что это за вид закусок? Наверное, что-то хрустящее - орехи, крекеры? Но как по-русски лучше назвать?

Заранее спасибо.

[leha]

А почему Вы решили, что это что-то хрустящее? Вы слово rustic смотрели в словаре? Имхо, это что-то вроде простых деревенских закусок.

[vanisha]

а разве имеется в виду не деревенский стиль.. типа простые незамысловатые домашние закуски..

[Elena Polevaya]

Так и пишите - Ассортимент "деревенская закуска".
А что это может быть - да зависит от страны, из которой меню происходит, и чего у них в деревнях растет,пасётся или выпекается!Если из Британии - тыквенные канапе, а из Таиланда - банановые...кочерыжки :о
Неблагодарное это дело - додумывать то, чего в оригинале меню не написано. Может быть что угодно,продукт местного творчества.
В обшем, ИМХО,если в оригинале не считают нужным пояснить, оставьте как есть.

[But]

Спасибо!
Да, действительно, не знаю, с чего это я взяла, что "хрустящее":) Наверное, пошла ассоциация от "простой, грубый". Да и в Интернете попадались упоминания про almonds and crackers как rustic snacks.

А у меня это оказалось sausages, meat patties, frankfurters

[Elena Polevaya]

Ну вот видите !:) Мне бы в голову не пришло назвать котлеты snack .Да еще rustic. Осторожнее с сочинителями меню, ой осторожнее.