operational, operating

[iren121]

В тексте очень часто встречается слово operational. Не могу подобрать ему значение на руссом. Перевожу как производственный, но это не то. Речь идет об открытии серии кофеен по франшизе. Они получают уже произведенный кофе и готовят его в своих кофейнях
Вот несколько примеров, где оно встречается:

A proven operating system

Operational support

Operational Overview and Strategy Meeting at Company Headquarters
Experienced staff committed solely to operations support and the development

In addition to an operations manual and other materials, you
will receive regular visits by our Operations Representatives who
will provide ongoing support for your business.

Key position in operations

Какие могут быть варианты, когда речь идет о кофейнях и их работе?

Большое спасибо

[Alex Nord]

operations manual - инструкция по эксплуатации
operations reps - представители эксплуатации
operational support - помощь/содействие/поддержка во время эксплуатации
operating system - рабочая/работающая/функционирующая система
operations - эксплуатация

[iren121]

:))) эксплуатация кофейни - как то не звучит, на мой взгляд

[Alex Nord]

а "производственный", который Вы используете, по-вашему, звучит? :)

[iren121]

нет, поэтому и обращаюсь за советом